6月の料理教室メニューは「カレー粉作りとインド料理」
こんばんは！ヤミーです。
今月のレッスンメニューは「オリジナルカレー粉作りとインド料理」。
毎年恒例♪スパイスをブレンドしてオリジナルカレー粉作り作るレッスンです。
今年は13種類のスパイスを用意して、みなさんにカレー粉を作っていただきました。
このレッスンの面白いところは、
ひとつとして同じカレー粉はできないところ。
色も香りもみなさんそれぞれ違って、それぞれの香りを確かめては、全然違う～！！というのが楽しいのです＾＾
カレー粉作りはこのような感じで。
いろんなカレー粉を作って、夏休みの自由研究にいいかも？
今月のレッスンメニューはこちら
・カテージチーズのサラダ
・鶏肉のスパイス焼き、チキンティッカ
・ひよこ豆のカレー、チャナマサラ
・タピオカキール
デザートのタピオカキール以外は、すべて同じカレー粉・調味料を繰り返し使うのですが、配合や組み合わせでまったく味わいが違うんですよね。
そんなところも今回のレッスンのポイントです。
カレー粉レッスン気になる～！という方は、支部の方へどうぞ♪
（私のレッスンは満席でご入会いただけないので、、、）
●YCS支部 （認定講師による本クラスと同じレシピでのレッスン）
→ 二子玉川支部
3周年を迎えたベテランの岩間先生によるレッスン
→ 中野支部
気さくな人柄でお話しも楽しいまろ先生によるレッスン
他に、専門的な知識を学べる特別講座もあります。
→藤橋ひとみ先生 美腸ごはん講座
東京大学大学院にて、栄養疫学の研究に取り組んでいる先生による、体の内側からキレイを作る講座
→酒巻かずみ先生 「のむりえ」講座
ワインリストが読めて飲みたいワインが選べるようになる、のんべえの為のワイン講座
本クラス（ヤミーによるレッスン）は満席でしばらくご入会いただけませんが、支部や特別講座についても↓こちらをどうぞ
↓ ↓ ↓
来月のレッスンは、タイ料理。
おまちかねの「ガパオ」を作ります♪
-------------------------------------
■レシピライブラリー
https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe
ブログで公開してきたレシピはNadiaで見られます
■自宅料理教室「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」
前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。料理上手、時短上手になるコツも身につくように、しっかりレッスン。旅や食が好きな生徒さんばかりで、試食タイムも盛り上がりますよ。
★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために、支部でのレッスンもご用意しています
中野支部一般募集はじめました！
湘南茅ケ崎支部 → 講師ブログ
二子玉支部 → 講師ブログ
（準備中）
※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。
--------------------------
■最新書籍 Amazonでベストセラーになりました♪
 | ワンボウルクッキング ― ボウル1つに材料入れて、レンチンするだけ! 1,080円 Amazon
|
■4刷り決定！！台湾版も出ます♪
 | ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ! 1,080円 Amazon |
--------------------------
■長野朝日放送 「ヤミーの３ステップクッキング」 毎週水曜日18時55分放送中！
番組HPでも番組をご覧いただけます♪
--------------------------
■お仕事のご依頼はこちらから