★お仕事報告★オタフクソース「チャックで酢トック野菜ピクルス」レシピ
こんばんは！ヤミーです。
本日もちょっとお仕事ご報告。
オタフクソースさんのピクルス酢を使った、「酢トック」アレンジレシピを担当しました♪
って、書いてる途中で気付きました。
昨日は「おかめ」今日は「おたふく」。
！！同じ！！
わー、なんか御縁を感じてしまいますね〜。この偶然。
びっくりしてツイッターでつぶやいたら、オタフクさんから“福方面から大人気！！”とリプが。
！！福方面！！
そんな方面があったとは（笑）
なんだか縁起が良い。
さて、“酢トック”とは。
オタフクソースさんのこのピクルス酢、チャック付きスタンドパック入りなのです。
野菜を切ったら、ひょいっとパックに入れて、口を閉じたらそのまま冷蔵庫へ。
野菜を「酢トック」出来るというわけです。
夏場はアシの早い野菜を、とにかく切ってつけて「酢トック」して、そのまま付け合わせにポリポリしたり、色んな料理に素材や具材として使ったり。
切る手間、調味の手間が減るのでパパッと出来上がります。
私的には、麺類アレンジがイチオシ。
炭水化物ばかりになりがちな麺類に野菜をプラス出来るし、漬けたピクルス酢をツユに使うのも美味しいんです。
HPはもちろんですが、お店で見かけたら、リーフレットももらってくださいね〜！
で、なんで“オタフクソース”なのにピクルス酢かというと、もともとはお酢メーカーさんだから。
へぇー 。
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