★レシピ★メリタコーヒーレシピ『ほろ苦コーヒーチョコファッジ』

こんばんは！ヤミーです。

三連休いかがおすごしですか？来週はバレンタインですねー！

今年もいくつかバレンタインレシピをご紹介しましたが、これが今年ラストかな。

『ほろ苦コーヒーチョコファッジ』です。

ファッジとは、イギリスのホロっと崩れて溶けるキャラメル状のお菓子。

生チョコみたいですが、もっと甘くて濃厚というか。

溶け出したりはしないので、プレゼントにぴったり♪

本来は、ミルクと砂糖を煮詰めていくのですが、すでに煮詰まってる練乳を使えばお手軽に出来ます。

 

そして、コーヒーを材料に加えるので、しっかり甘いけど後味スッキリ。

ほろ苦さもあるので大人においしい感じです。

まずは材料を鍋に入れて煮詰めて

 

固まったら切り分けてココアをまぶして。

切るときに崩れてきれいな形にはなりませんが、それで合ってるのでご安心を。

コナコナになったのは、クッキー作る時などに入れるんですが、もちろんそのままペロリとしても美味しい😋

ひと口大のものが一気に32個できるので、配る用にもぴったりです。

コーヒーフィルターを使ってラッピングしたりね！

ラッピング材は、今回はシンプルなのを使ってますが、ナチュラルキッチンに可愛いのが出てました。

少量だし、サイズ感が私的に使いやすそうで、いちごシリーズの袋は全種買い、、、。

こういうのも、この時期は増えるので嬉しいんですよねー。

袋とか缶とか好きすぎる。

ということで、みなさま、楽しいバレンタインになりますように。

レシピはこちら→ほろ苦コーヒーチョコファッジ

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