11/21の朝ごはん。調理時間12分。焼き魚と山椒おむすびプレート。
魚名が分からない開き、目玉焼きの食べるだししょう油添え、にんじんマリネと水菜のサラダ、かぼちゃ、山椒おにぎり、ワカメスープ、いちじくジャム入りヨーグルト。
冷凍しておいたごはんと冷凍しておいた魚があって、ちょっと和風プレートに。
かぼちゃも冷凍してあったものをチンしただけ。
冷凍ってホント便利。
スープは久世福商店のお湯を注ぐだけのもの。
寒い日はアツアツ汁ものがあると身体が目覚めますね〜。
おにぎりに乗せてる山椒の塩漬けは、生徒さん作。
ふっくらしてて粒がキレイですっごく美味しい！
これだけでツマミになります（笑）
来年、鹿教湯温泉で大量に採ってきて習おうかしら。
和のワンプレートって良いね〜、って思ったらクリッククリック！！
ただいまお申込み受付中♪
■12/7 池袋コミュニティカレッジ料理教室
鶏肉の焼き方には自信があります！美味しく焼くコツをじっくりやりますので、普段の料理にもお役立ち♪
＜実習メニュー（予定）＞
・ツナとオリーブ入り、パスタサラダ
・ほうれん草のキッシュ風オムレツ
・玉ねぎソースの骨付きチキンソテー
・ミックスベリーとマスカルポーネのデザート
開催日：2017年12月7日（木） 11:00～14:00
受講料：6,000円
お問い合わせ ：03-5949-5485
http://cul.7cn.co.jp/programs/program_803512.html
■12/14 キッコーマン「KCC食文化と料理の講習会」
きっちりは作れないけど、ちょっとはお正月料理を用意したい！！
そんな方向けに、普段の作りおきおかずを、ヤミー流 ちょい足し＆ひと手間で、簡単に華やぐおせちに変身させます！つくり置きおかず→おせち→その後のアレンジというように展開予定（実習はありません）
日時：2017年12月14日（木）18:30～20:00
会費：1,000円（税込）
締切：2017年11月30日（木）
https://www.kikkoman.co.jp/kcc/index.html
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■料理教室
「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」
「家で食べるのが一番美味しい！」
料理は食卓だけではなく、生活も豊かにします。
前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の 世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。
旅して出会った味とエピソードを、たっぷりお伝えします
★詳細はこちら
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★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために
支部でのレッスンもご用意しています
湘南茅ケ崎支部 → 講師ブログ
二子玉支部 → 講師ブログ
（準備中）
上北沢薬膳教室
中野支部
恋愛＆結婚運が上がる！料理教室(香川県)
Ｆresh Ｋitchen.Ｅri 千代田支部
※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。
■YCSプライべート料理教室開設講座
女性の経済的自立と、待機児童問題にアプローチするためのプロジェクトです。
私たちは自宅でできる、プライべート料理教室のプチ起業を、丸ごと支援します。
独自のシステムにより、包丁さえ握れれば、誰でもすぐに教室を開くことが可能です。
★詳細はこちら
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※現在募集はお休み中です。再開しましたらこちらでもご案内いたします
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■料理番組
長野朝日放送にて、毎週水曜日18:55OA！番組HPで番組をご覧いただけます♪
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■書籍
基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに！をギュッと集めました
★「4コマレシピ」発売中♪
漫画のように、パッと見てわかるレシピ。こちらも作りやすさにこだわったオリジナルレシピです。
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■お仕事のご依頼はこちらから
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