9月14日の朝ごはん。調理時間8分。和食ワンプレート

混ぜごはんおにぎり、漬けサーモン、こごみのおひたし、梅干し、木の芽の醤油煮、ワッサージャム入りヨーグルト、ほうれん草と油揚げの味噌汁。

今日は、冷凍品大活躍の朝ごはん。

手際が良くて8分和食ではなくて、冷凍保存しておいた宝物があったから。

何が冷凍かというと、おにぎりもこごみもサーモンも木の芽も、完成品を冷凍しておいたもの。

お味噌汁のほうれん草と油揚げは、切って冷凍しておいたものです。

なので、朝はどんどん加熱するだけ。

サーモンを焼いている間にぜーんぶ出来ちゃいました。

そんな時短和食朝ごはんを叶える冷凍保存について、昨日の朝時間.jp連載で詳しく書いてますので、そちらを参考にどうぞ。

→冷凍ワザで和食も楽々！10分で「焼き鮭朝食」を作るコツ

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でもって、昨日水曜日は、長野朝日放送の「ヤミーの３ステップクッキング」のOA日でした。

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