さて、先日 あまり予備知識も無い状態で訪問 し、近い再訪を誓ってから、宣言通り
訪れましたは
「La Grappe（ラ・グラップ）
」
間髪いれ無さ過ぎ？ｗ
2006 Bourgogne Domaine Massa Pere et Fils やはり外せない
Touraine Chateau Gaillard ブータンノワールに一口パイが突き出しで。
・たっぷりの夏野菜のマリネ コリアンダー風味のアオリイカ（￥2,100円）
グラスで
2003 Minervois La Liviniere Comaine de Courbissac
チョト↑弾けてますね。ミネルヴォアだから仕方ないんですが。ｗ でもでも・・・
そぅ！本日はSpecialiteとも言える、師匠から受け継いだこの品を賞味しに来たの！
・人参のムースとコンソメジュレ うに添え（￥1,680円）
量がたっぷりっ！他の弟分？ともいえる分家よりも、人参のムースとコンソメジュレ
の調和がとれていて、恐らく、師匠のマノワール・ダスティン さんはじめ、その
お弟子さん他２店の、ル・ブルギニヨン さんや、シュマン（前シェフ） 、と比べても
コチラのコンソメジュレ＋人参ムースが優しい甘い味で１番好きかも知れません。
鴨フォアグラと根セロリのテリーヌ 白いんげん豆のサラダ添え（￥2,640円）
アプリコットジャムが添えられてます。コチラはやや臭みが気になったが、豆好き
に免じて。 回りが生ハムで囲まれてます。うぅーん。食材は好物ばかりだなん♪
コチラもグラスで
1997 Haut-Medoc Chateau Bel Air チョト雑っぽぃ？
そりゃ、お値段としても￥前回のジスクールと比べちゃいけないんでしょうけど。ｗ
・フランス産鳩とフォアグラのパイ包み焼き（￥3,600円）
アイスランド産仔羊鞍下肉のローストと南仏野菜のタルト仕立て（￥3,570円）
やはりお料理の安定感といい、塩加減がドラミ好みなんですよねぇー。コチラ★
ココナッツ風味クレープ アメリカンチェリーソースとナッツのアイスクリーム
・コーヒー風味のクレームフランとソースカフェオレンジ
バニラのアイスクリーム添え
プティフールは前回同様、「トリュフが溶けて、べたべたになっちゃうかも…」と懸念
されつつも、ご厚意に甘えて包んで頂きました。小さいですが、美味しい奴ら。ｗ
---本日の
明瞭会計--- 
計） ￥２万 4,500円
むぅ。
今回は前回よりもグラスワインの好みがチョト外れてたのは残念ですが、やはり
お話上手な野口さんのサービスと、シェフの安定感あるお料理。ドラミは満足です♪
次回は、「要予約」の「ベッコフ（２名様より）」を食べてみたいかなぁー？
今夜も
２度目にしても
好みのお料理
ご馳走様でしたぁー