歯ぐきでつぶせる食品は
白米なら魚なら
お肉は
卵は
野菜は
のせていますが
炊飯器使用でも
ポリ袋に必要な分量の材料を入れ
⬇お粥の分量はこちらを参考に…
お釜にはり
ポリ袋を使うと
袋の上からたたいて
つぶれたお粥も作れるので
便利ですね
ところで
炊飯器の場合
他のご家族用の
ご飯を炊きながら
お粥も作れるのです
いつも通りに
ご家族用の炊飯準備をし
湯呑み(ふた付きがベスト)に
お粥の材料を入れ
お釜の中心部に置きます
フタがない場合はラップをして
炊飯ボタンをポチッ
ぜひお試しになってください
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介護食サポーターSANAです
毎日の介護食作りおつかれさまです
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好きなかたはこちら
鮭たま粥鶏中華粥餃子粥
苦手なかたはこちら甘辛そぼろ黄味の醤油漬け桜でんぶ
以外と思いますが
きな粉納豆大根おろしあえ
」
あ、すみません…💦」
」💦」
」入れ歯をしていても
かまぼこ・イカなど～
豚肉～とんかつを作る場合SANA無料メール講座はじめました
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介護食サポーターSANAです
SANA娘が
ひさびさにおやつを作りました⬇
最近SANA娘は
ある食べ物にハマっています
それはきゅうり🥒
ジッパー付き袋にきゅうりを入れ
麺棒で
たたく
たたく…
かなりくだかれた
たたききゅうりに
塩
しょうゆ
ごま油
で味付け
毎日おいしそうに食べてます
きゅうりは
薄く切ってしまうと
歯の悪いかたには食べづらいもの
きゅうりの皮を
ピーラーでむけば
介護食のかたでも食べやすくなります
袋に入れて叩き
味付けも袋の中ですれば
片付けも楽チン
SANA家では
袋は洗って再利用します
余談ですが
SANA娘…
きゅうりを叩くとき
憎たらしい人の
顔を浮かべて…
な～んて、
浮かぶ顔はないけどね
と、つぶやいておりました…
今後SANAの顔が
思い浮かぶことがありませんように…
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だけど
電動ミニ泡立て器があると便利です注意点ゲル化剤と反応しやすくするためガムシロップはゲル化剤とのアルコールは全般的に冷却後は泡がしぼむため
ビールゼリーの引用文献:介護食サポーターSANAです
薄いトロミ(フレンチドレッシング状)中間のトロミ(とんかつソース状)濃いトロミ(マヨネーズ状)トロミ付き水分のつくりかた
⬇トロミを薄めたい場合トロミを濃くしたい場合介護食サポーターSANAです
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きゅうりは
薄く切ってしまうと
歯の悪いかたには食べづらいもの
きゅうりの皮を
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袋に入れて叩き
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SANA家では
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浮かぶ顔はないけどね
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