清潔感にも大変、敏感ですので特に女性客を多く見込まれるカフェではトイレの雰囲気づくりは特に重要になってきます。トイレスペースも店内と同じ輸入タイル張りにしたり、大きな鏡を張ったり、雰囲気作りや機能性の高さを心がけることが必要です。トイレが２室取れるのであれば、１室は女性専用とし、もう１室は男女兼用にするのがベストのようです。カフェの空間づくりにおいてトイレ空間に凝るというのも集客力強化にかかわる魅力づくりの一つの手法といえます。
カフェの店づくりでお客様に好印象を与えて集客できるのがトイレの空間づくりです。一般に女性客は身だしなみを整えるためにトイレの利用頻度は高く、１回の利用頻度も長いようです。それだけトイレ空間に対する関心は高く、女性の間では飲食店のトイレの居心地の良さが話題になることが多いようです。
カフェでは滞席時間が長い。特に女性客の場合は長いようです。これらのことを考えて稼働率や席の配分など考えることです。カフェで重宝するのが２人掛けのテーブルで一人客にも対応でき、人数分のテーブルを複数組み合わせることで団体客にも対応できます。テーブルの並べ方にも工夫が必要です。壁を背にする形で並べた方が効率が良いようです。