トロピカルフルーツの甘い酸やハーブなどの複雑な味わいがルパーブのタルトやマンゴプリンが相性が良い。
りんごのような酸や花の香りなど華やかな香味のコーヒーでフルーツ系タルト、特にタルトタタンと会います