こんな朝ごはん毎朝食べたい〜
(余力があれば
)
こんにちは！
朝ごはんを中心に
おかず・時々パンとお菓子
時短・簡単・栄養満点メニューを
発信中♪
大阪在住アラフィフシングル
只今絶賛反抗期真っ只中
中2男子のママ
管理栄養士のなぎねぇ♡です
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毎朝食べたいこんな朝ごはん
テキトーに買ったお味噌
これが当たりでめっちゃビックリ‼️
こういう時ってなんだかすごく嬉しい〜
こんなヤツです
麹ってワードに弱し
↓↓
無添加オーガニック味噌
麹の花
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
ペリペリペリペリってお味噌をオープンしたら…
キタキタ来た〜
猫まっしぐら
ふくちゃんも速攻匂いを嗅ぎにくる
お味噌です
何気に雑な味噌汁作ったのに
ビッ！
と来ました
我が家の息子は美味しいと感じると
口より先に二度見する！と言う習性が
あります
やっぱ見よった！
今朝はこの麹味噌を使って
朝でもささっと作れる
特急味噌汁作りました
●特急根菜味噌汁
もう冬だもんね〜
根菜たっぷりのお味噌汁なんて
朝から食べられたら嬉しい
お味噌汁を作る時は、
私、具材を予めレンチンして
火を通した状態で作ります
これでガス代も時間も節約に
お好みの根菜をザクザク切って
耐熱ボウルに入れます。
レンジ蓋を乗せてレンチンするだけ
因みにいつも使ってる鍋は
スリコの土鍋
もう3年ばかり使ってますが
日の通りも早いし、保温力もあり！
2人で2回分作れるのが良き♪
(要は4人分ね)
土鍋、
毎年若干グレードアップしてるみたいです
↓↓
スリコ オンライン
レンチンする度にラップを使うのは不経済
レンジ蓋、安いし、エコです♪
私が使ってるヤツは無かったので
お安いヤツを貼り付けてみました
何で今まで使ってなかったんだろ？と
思わせたアイテムです
後はお野菜の汁ごとお鍋に入れて5分ほど
沸かすだけ。
予めお野菜に火が通ってるので早いです！
麹のお味噌をといて入れて〜
あっと言う間にお味噌汁完成～
今朝は大根、人参、ごぼう、しめじ、
おあげさんで麹味噌汁です〜
お味噌はどちらかと言うと白味噌に
近いカンジ
私はいつも数種類のお味噌を混ぜて
使うのですが、こちらのお味噌
すごく香りが立つので
暫くはこのお味噌1本で使いたいです〜
星三つです〜☆☆☆
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優しい〜(*´-`)
＼
＊＊＊
ついでについでに
●レンチンだし巻き卵
こちらも耐熱ボウルで作ります！
タッパーでもいいのですが、
調理後のこびりつきを落とすのが
ちょっと大変なので私は耐熱ボウルで
作ります
●材料
・卵 2個
・水 大さじ2
・麺つゆ 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
～作り方～
①耐熱ボウルに材料を全部入れる
②白身を切る様に箸でしっかり混ぜたら
ふんわりラップをかけてレンジに入れる
③60秒程レンチンしたら一度様子を見る
④周りが固まってきたらヘラで
すくい全体に火が通るようにさっくり混ぜる
⑤レンチンで15秒ほどづつ何回か取り出して
8割程固まるまで様子を見る。
（私はいつも４～5回程取り出して様子を
みます）
⑥様子を観ながらある程度固まったら
折りたたんで好きな大きさに切って頂く
牛歩の歩みで何度も何度もレンジを止めて
様子を観ながら調整するのがポイント。
放置はＮＧ×。
火が通りすぎてかっすかすになります
ちょっと手はかかりますけどね
玉子焼き器は使いたくない!
だって洗うのが面倒くさいんですもの～
耐熱ボウルだったら汚れもこびりつきも
するりと落とせるのです
と、いう訳で
とことん洗い物を出さないことに特化した
レンチン主導の朝ごはんなのです
韓国海苔巻いて海苔巻きおにぎり
息子は味噌汁より、
海苔巻きおにぎりより先に
「神戸屋 ミルクフランス」を
口にしました
なんでやね〜んʅ（◞‿◟）ʃ
と、ツッコミたいが、、、
だし巻き卵もね、形は悪いけど
美味しくできました
う～～ん、
お野菜ボウルで至福の朝ごはんです♪
毎朝こんなごはん食べられたら嬉しい♡
誰か作ってくれい
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