楽々ウマウマごはん♪
こんにちは
現在ドタバタ子育て真っ只中
大阪在住アラフィフシングル
反抗期真っ只中
中2男子のママ
時短簡単栄養満点メニューを発信中☆
管理栄養士のなぎねぇ♡です
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フミフミするふくちゃん
ところが最近はふくちゃん、
何故か私の顎を甘噛みする様に
それはどう言う意味？？
聞いてみたい
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楽して美味しい最強おかず
最近はなんだか仕事がめちゃくちゃ忙しくて、
寝る時間が遅くなりがち
絶対的な睡眠不足です
なので毎朝なかなか起きられず、
起きるまでにすんごく時間が
かかってしまいます
とにかく毎日しんどい！
何かのCMじゃないけど寝ても疲れが
取れません
布団の中からなかなか起きだせず
15分くらいぐずぐずぐずぐず、、、、
…ああぁ…
もう今日このまま会社休みたい～
かーみーさーまー
ぐるぐる頭の中、毎朝葛藤しています。
（そんなことしてる間に起きろ！）
朝の15分はなかなか大きくて、
このタイムロスが後にかなり響くのです
↑
アホです
そして結果、押せ押せの朝支度
で、子供に急がせる、
↓
子供文句言う、
↓
もめる～
↓
私キレる～
負のサイクル！
（早よ起きれば解決する話！）
この負のサイクルから抜け出そうとして
1分でも早く寝ようとするのですが、
これがまたなかなか難しい～
一度ゆっくり休むべきだ！と毎朝思い、
「今日は絶対会社休む！！」と
心に誓うのですが会社に電話して
「あのぅ…今日ちょっとしんどいんで…
休みます…」
って言う勇気がないのです
そう私は底抜けの根性無しなのです
なんとなくちくっと
イヤミ言われるのがイヤなんだな～
結果、有給はいっぱい残ってるのに、
消化せず来年に持ち越しそうです
と、言う話を会社でしていたら
「えーっつ！休めばいいやん！
でも絶対休まんやろ？ ○○さん（←私の苗字）
昭和の人ってそうゆうトコ融通きかんよなぁ。
熱があってもとりあえず来るやろ？」
は！？ 言われ放題
なんだけど、その通りなんですけどーー
平成の子はそんな事全然気にしない
めっちゃサクサクうまいこと休んでいます
その強さが私にも欲しい！！
休めばいいのに休む勇気のない
要領の悪いなぎねぇ♡です
と、言う訳で本日も
船を漕ぎながら記事を書いています
眠たい…
鶏もも肉の味噌漬け
味噌だれに漬けて焼くだけ！
1分でも早く寝たいこんな日に
おススメ楽ごはん♪
ありがたや～
・・材料・・
▪️鶏もも肉…2枚
▪酒… 大さじ1
▪砂糖…大さじ1・1/2
▪合わせ味噌…大さじ2
▪️醤油…大さじ１
▪みりん…小さじ2
○付け合わせ野菜
ピーマン、パプリカ、なす
(お好みで)
＊分量はざっくりです
～作り方～
① 鶏肉に切り目を入れ、
ビニール袋に調味料と
鶏もも肉を入れ、よくもみ込む
② 一晩冷蔵庫に入れ、味を染みこませる
③ 一晩おいたら、フライパンに油を敷き、
付けダレを手でふき取り
フライパンに入れ、皮目から焼いていく
(付け合わせ野菜も一緒に)
最初に鶏肉に切り目を入れておくと
中までの火の通りが早いです
付けダレが鶏肉にしっかりついていると
焦げやすくなるので気を付けて下さいね
白ごはんが進むっ！
あかんヤツや
お弁当に入れると絶対喜ばれるヤツですよ
ビールのアテでも勿論大満足です
これを作ると家族が喜んでくれるので
最近は我が家のイチオシ料理となりました
頂く際に、レモン汁や七味唐辛子、
山椒をかけて頂いくとgoodですよ～
＊＊＊
さて、楽メシで今日は早く寝るぞ！と
心に決めたのに息子がPC持ってきて
「ちょっと設定して」
一番時間のかかるヤツやん
そして一番嫌いな作業
どうやら今日も遅くなりそうです