こんにちは。
大阪在住、
アラフィフシングル
少6の男の子のママ☆
時短簡単栄養満点レシピを発信中！
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
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年末できなかったら今この時期にやること
鶏モモ肉でピーマンの肉詰め
土曜日の「シューイチ」
観ました？？
中丸君の「まじっすか」で
放送されていた
年末のお掃除特集。
↓ ↓ ↓
今更ながらの
エアコンのカビ取り、レンジフードの油汚れの掃除水栓金具の水アカ掃除前のめり！
で、観ました。
何故ならば昨年はスルーして
しまったから
エアコンのカビ取り、悩ましい～
自分で毎年やってますが、
これは目から鱗です
スポンジを割りばしに取り付けて
エタノールで掃除するんですって。
なんか、
昔流行ったマツイ棒みたい…
いつも重層で掃除してるのですが、
エタノールだと除菌できますもんね！
これでカビ臭さがマシになる。
お～ぅ、気が付かなかった！
勿論プロにお願いした様な
仕上がりにはなりませんが、
息子的には
「匂いが消えた！」と
そして、非常に良かったのがコレ！
お手製重曹水を使っての
レンジフードのお掃除。
500ｍlの水と30gの重曹をお鍋に入れて
60℃以上に沸騰させて重層水を作ります。
これで油汚れのお掃除です。
キッチン周り、これでスッキリです～
重層水を沸かすことで
アルカリ度が増すそうです。
なので、めちゃ汚れが簡単に
落ちる！
本日の標的はレンジフード！
最近はおこもりで使用頻度が高いので
さぞ汚れまくってることでしょう
付け置き洗いが手っ取り早いのですが、
スポンジに重曹液つけて
さーっとこするだけで
あっ！という間に汚れが落ちました。
力いらず、
ゴシゴシこすらなくていいんです！
／
一体今まで何やっとったんじゃー！
＼
と叫びたくなるような
効果を発揮してくれました。
／
スゴイ！！
＼
全然こすらなくていい！
本当に楽々でビックリです。
昨日はなぜか
遅い時間から掃除を始めてしまい
はっと気が付いたらもう9時半…
レンジフィルターから始まり、
ガスコンロ、壁、天井、
床などなど目につくところ
全部掃除してしまいました。
調子乗っちゃって
今朝も早く起きて、
クーラー、お風呂の目地の掃除まで
この重層水で終わらせてしまいました。
これですっきり夏を迎えられそう
江戸の敵を長崎で討つ！じゃないけど
冬の汚れを初夏で討つ！みたいな。
いやいやはかどりました。
逆にこの時期だからいいんだよね。
気分スッキリで達成感あり。
家の中がスッキリして
気分も上がりましたー
憂鬱な気分の時は大掃除に限ります。
いい風が入ってきそうです。
年末大掃除スルーしちゃった方、
今がチャンスです。
しかし、せっかくキレイに
なったのに…
もう汚したくない！
料理したくなーい！
○鶏ももでピーマンの肉詰め
大きなゴロゴロのピーマンが手に
入りました。
ピーマン見ると無性に
肉詰め食べたくなります♪
以前にも記事にあげてる
メニューです♪
＜材料＞ 2人分
▪ピーマン 4個
▪鶏ミンチ 100ｇ
▪にんにく 1片（すりおろし）
▪玉ねぎ 1/4（みじん切り）
▪ネギ 1本（みじん切）
▪塩胡椒 少々
▪片栗粉 少量
▪水 大さじ2
▪醤油 小さじ1
▪みりん 小さじ1
▪酒 小さじ１
▪水 大さじ1
▪砂糖 小さじ1
▪油 大さじ1
▪️酒 大さじ1(蒸し焼き用)
本日は鶏モモミンチが無かったので
フードプロセッサーでミンチに
しました。
＜作り方＞
１ 鶏ミンチに少しづつ水を入れ、
しっかり練る。
粘りが出てきたら玉ねぎと
にんにく、ネギを入れ
更にしっかり混ぜる。
２ ピーマンを3等分の輪切りに
して、内側に片栗粉を塗り、
鶏ミンチを詰める。
３ フライパンに油を敷き、
肉詰めを中火で焼く。
４ 両面に焦げめがついたら
酒を入れて蓋をかぶせ、
火を切り３分ほどおく。
中まで火が通ったら、フライパンに
火を点け、醤油、酒、みりん、砂糖、
水を入れ軽く煮詰めたら肉詰めに
タレをからませる。
見た目もかわいい♡
ありそうでなかった
輪切りの肉詰め。
いつもは豚ミンチで作るんですが、
鶏モモ肉もジューシーです♡
豚肉、牛肉でもお肉は何でも
OKですよ♪
白いご飯によく合います。
勿論ビールにも♡
チーズたっぷりかけたら
お子ちゃん、喜びますねー。
冷凍でも３日程大丈夫です。
美味しいうちに食べきって下さいねー。
すっかり蒸し暑くなって、
食中毒も増えてくる季節です。
食材、調理済みのものは
早めに食べきる様にしましょう〜。
本日も読んで下さりありがとうございます。
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