Apple Crisp も 美味しいけれどーーーー？
アップルクリスプ アップルクランブル 有名ですが？今日はあえてーーー
Peach(ピーチ）のCrisp で いこうかとーーー。
理由は 簡単 安いから 笑 まずはピーチ缶 汁を残して 2cm角にCut
汁にメイプルバター(前のBlogをCheck!) 小麦粉 レモン汁少 ダマにならないように よくホイップ
ドロッとね （小麦粉で調節） カットしたピーチを合わせます これをFillingと言います。
次は Topping （ぼそぼそ ボロ ボロッ って感じになるように！！）
ボールに柔らかくなったバター(バターのようなマーガリンでも 安いから) ブラウンシュガー
小麦粉 少々のシナモンパウダーと塩 ここでオートミール （シリアルのコーナーあたりで探してね
なければ ドライフルーツ入りの雑穀系シリアルで代用） ポイントは手で満遍なく混ぜ込む事！！
OvenPanにFillingを2 3cm で平たく敷き詰め Toopingを平均に敷く
後は 様子みながら ぼちぼちBake 表面焦がさない様 注意して！！
Serveは きれいにすくっても バラバラってなっても 好きな様に！！めちゃめちゃ甘いけど
さらに！さらに！Ice Cream Topping!!!
*ピーチの代わりに おなじみアップル チェリー パイナップルのフィリング で お試しを
＊私のいちおしは マンゴー 勿論 マンゴー缶で十分 安くて美味しいしね。
Tony
米兵の大好物 ターキー(ハム）サンドウィッチ
私も やみつきです！！
まずはFocaccia Bread （イタリアンのハーブパン）ちょっとしたベーカリーなら手に入るかも？
ローズマリーの香りが 後で癖になる!
次はマンゴ－チャツニー、このソースはカレーに入れてもO.K.! ネットなら安いと思います
このチャツニーと低カロリーのマヨネーズ よく混ぜ合わせます １：3 As you like !
うすーくスライスしたターキー（ネットでみつかるか？）なければハムでイタリアンハムサンドに変身（こっちのほうが私 好物。） 好みでB.L.T.O.C Bとは前に紹介したCrispy Bacon(カリカリベーコン） レタス トマト オニオン
チーズ（Sliced Swiss Cheeseが美味い）
ハーフカットしたフォカッチャブレッドにチャツニーマヨネーズを塗ってターキー(数枚） ハム カリカリベーコン レタス トマト オニオン チーズ はさんでレンジで３０秒！！出来上がり！！
＊ハーフカットしたフォカッチャブレッドを前もって軽くトーストしてから作っても 暖かくて 香ばしい (ハーブの香りは少しとびます）
＊フレンチ デップ( ビーフブイヨンをお湯と黒こしょうタイム等でといたソース）に 浸しながら 食べると
美味！！
海兵隊員 二個食べたり 一日２,、3回食べたり でも気持ち解るね Broke da Mouth ! Thats wｈｙ !!
Tony
どうしてジャンクフードって言われちゃうの？？？
ここらで一言！！ アメリカン＝ジャンクフードって よく言う人がいます。
じゃぁネイティブアメリカン (インディアン ) の何千年の料理＝ジャンク？？？
違います!！！ 怒
何百という人種 国 からの移民の料理が時を超え 徐々に形になった物
これこそが 真のアメリカンミール！
アイスクリームはイギリス ピザは勿論！イタリアン ホットドッグはドイツ、ポーランド
すべて 全世界から集まった 伝統料理 そのイイとこどり なんです
だから おいしい！！
ってゆうかーーUncle(私）、ほとんど毎月恒例のイベント料理(バッフェスタイル)をメニューからすべて構成して
多分 数十ヵ国の移民の料理をその子孫である米兵達に楽しんでもらいました 彼らにとっては 婆ちゃんの味なんですね！
一例をいえば ５月５日はメキシコ戦勝記念日(独立)だからメキシカンのバッフェスタイル
１０月はオクトーバーフェスタでドイツ料理のバッフェスタイル あとーーきりがない 泣
プラス 恒例の 司令官交代式(彼の先祖の国をCheck it out!)や イースター ハロウィン スーパーボウル等などのイベントりょうり
わかりやすく言えば 世界の おせち料理 作ってきました
今の日本の例えば イタリアン フレンチ ギリシャ ジャーマン スパニッシュ ケイジャン ハワイアンとか やってるお店 創作ジャパニーズにしか見えないんですーーーー 悲
私 これから 世界の（20ヵ国程） おせち料理 笑 書き込んできます！！
本当の 昔から今でも食されてるフレンチ イタリアン and so on ! 質問も遠慮しないでコメント下さいな！
Uncle Tony
メイプルバターで米軍式フレンチトースト
まずはメイプルバターをつくりましょう！
普通に日本製のメイプルシロツプでO.K. 同量の有塩バター容器に入れてチン！！
スプーンでよく馴染ませて トロリと仕上げる
フレンチトーストのディップは おなじみです (注 メイプルが甘いのでシュガーひかえめ）
卵／ ミルク／ ブラウンシュガー(三温糖）／ バニラエッセンス／ シナモンパウダー
よくホイップして あわ立つ位に！！
ディップした食パン 両面やけたら さてメイプルバター たっぷりかけて Go Eat !! Broah !
＊メイプルシロップ 苦手な人は Honey(ハチミツ)使って ハニーバターを作りましょう
＊メイプルバターもハニーバターも 後々 活躍しますから 覚えておいてください！！
Tony
カリカリ ベーコン
朝６時、さあ屈強な海兵隊員がBreakfast食べに来るぞ ！
場所はMess Hall (軍の大食堂) 何百人も入れます
今日は、まずベーコンについて
アメリカでは、まるで煎餅？ってくらいカリカリにします。
Oven用のでかいSheet Pan（オーブン皿）にCooking Sheet敷いて、目いっぱい並べる
高温で5分以上 ブーンってーーーこれでカリカリ。
ここで、おうちで裏技
＊魚の網焼き皿(下にホイール敷いて置けば,洗いが楽)、使えば油が落ちて すぐにカリカリ
＊熱に強い 普通の平皿に直に数枚並べて そのままレンジで５分以上(注 やけど）これでもカリカリ
＊ベーコンから出たOil 捨てないで ソース、スープのコク付けにーーーンー最適！！
カリカリベーコン、たくさん作りおきしておきましょう！バーガーにもホットドッグにもtopping!
この先 出てくるレシピにも 使います。 乞うご期待！！
Tony
アリガト 32サン！ ガンバリマス！
Aloha !! はじめまして皆さん。 This is uncle Tony composing, My heart is beating like, like, like got butterflies in my stomach! もう ドキドキッ って事 汗
人生 初blogーーーんー 慣れなければ 難
32sanファンの皆さん なにげない つまらない 料理の話です。 無視して下さいね
近頃どこでも見かける ハワイのロコモコ 実は 僕UncleTonyが 初めて日本で 売り出したんです。 が
んー残念な事に 本場の味じゃない別物ロコモコが横行 その味が正しいって 思われちやってる。
悲しいし 悔しいねーーー涙
でも、本場の味 知ってる人達も いっぱい居てくれて やっぱり！tonysの味 って支持してくれる。感謝です。
だって ハワイ時代含めると もう ３０年作ってきたから。 少々 恥
ちなみに、ロコモコに使うのは、ビーフグレービー。
これから いろんな場面で 出てくる このグレービーソース アメリカでよく食べられてるのは 他に
＊ブラウングレービー＊チキングレービー＊マッシュルームグレービー＊ターキーグレービー
＊ソーセージグレービー が主。 作り方は それらを使う調理の際にーー楽しみにして下さい！！
初blogで もう疲れてます。 年 ですね。 許
とにかく 書き方とか 行の空け具合とか 絵文字出来ないし
もっと 皆さんが見やすいblogにしたいんですが 悲
よろしければ こんな様に なんて ご指導して頂けたら幸いです。
次からは もっと踏み込んで アメリカン ハワイアン料理の数々 紹介します。
It is Very Nice Meeting Youguys!! Mahalo Nui Loa !!
Uncle Tony