カリカリ ベーコン

朝６時、さあ屈強な海兵隊員がBreakfast食べに来るぞ　！　

場所はMess Hall (軍の大食堂)　何百人も入れます

今日は、まずベーコンについて

アメリカでは、まるで煎餅？ってくらいカリカリにします。

Oven用のでかいSheet Pan（オーブン皿）にCooking Sheet敷いて、目いっぱい並べる

高温で5分以上　ブーンってーーーこれでカリカリ。

ここで、おうちで裏技

＊魚の網焼き皿(下にホイール敷いて置けば,洗いが楽)、使えば油が落ちて　すぐにカリカリ

＊熱に強い　普通の平皿に直に数枚並べて　そのままレンジで５分以上(注　やけど）これでもカリカリ

＊ベーコンから出たOil　捨てないで　ソース、スープのコク付けにーーーンー最適！！

カリカリベーコン、たくさん作りおきしておきましょう！バーガーにもホットドッグにもtopping!

この先　出てくるレシピにも　使います。　乞うご期待！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tony