癒やし(^^)
お疲れ様です(^^ゞ
先日は連休だったのでゆっくり体を休める事ができました（ ´∀｀）
日曜日は重度の二日酔いだったので休肝日(*_*;
サウナに行ってマッタリと過ごしました～('-'*)
リフレッシュできて最高でしたね(･∀･)!!
月曜日は夜からお客様と食事!
知り合いの居酒屋に初めて行ったのですが、ワインやシャンパーニュのラインナップが結構充実しててビックリ(･o･)!!
隠れワイン通だったらしく、お客様を少し置いてきぼりにしてワインの話に花を咲かせてしまった…………
ワインが好きなんて知らなかったんで、つい……………(+_+)
この時も車だったので、自分はノンアルコール。
帰宅後にワインを開けました(^^)/
シャトー ラ フルール プレ 1983
ACｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝの古酒です(@_@)
外観はオレンジがかったレンガ色
熟成を感じさせる色合い……
ドライフラワー、優しく仄かに香る果実。
枯れ葉や土、レザーのニュアンス。
香りは強くはないですか、優しさを感じさせる。
心地良いアタック、ほんのり酸味と果実味が残っている位でタンニンは綺麗に溶け込んでいるよう。
きめ細やかだか奥深さはあまり感じなかった。
余韻も長いわけではなく、儚く消えていくあたりが、熟成されたメルローの優しさなのかな(^^ゞ
良いヴィンテージでもなく
一流シャトー物でもないが
自分にはとても思い入れのあるワイン(*^_^*)
なので感じ方もきっと特別なんだろうけど…
このワインの優しさに癒されました！
またいつか出会いたいです(^-^)
そういった意味で
先日は連休だったのでゆっくり体を休める事ができました（ ´∀｀）
日曜日は重度の二日酔いだったので休肝日(*_*;
サウナに行ってマッタリと過ごしました～('-'*)
リフレッシュできて最高でしたね(･∀･)!!
月曜日は夜からお客様と食事!
知り合いの居酒屋に初めて行ったのですが、ワインやシャンパーニュのラインナップが結構充実しててビックリ(･o･)!!
隠れワイン通だったらしく、お客様を少し置いてきぼりにしてワインの話に花を咲かせてしまった…………
ワインが好きなんて知らなかったんで、つい……………(+_+)
この時も車だったので、自分はノンアルコール。
帰宅後にワインを開けました(^^)/
シャトー ラ フルール プレ 1983
ACｻﾝ･ﾃﾐﾘｵﾝの古酒です(@_@)
外観はオレンジがかったレンガ色
熟成を感じさせる色合い……
ドライフラワー、優しく仄かに香る果実。
枯れ葉や土、レザーのニュアンス。
香りは強くはないですか、優しさを感じさせる。
心地良いアタック、ほんのり酸味と果実味が残っている位でタンニンは綺麗に溶け込んでいるよう。
きめ細やかだか奥深さはあまり感じなかった。
余韻も長いわけではなく、儚く消えていくあたりが、熟成されたメルローの優しさなのかな(^^ゞ
良いヴィンテージでもなく
一流シャトー物でもないが
自分にはとても思い入れのあるワイン(*^_^*)
なので感じ方もきっと特別なんだろうけど…
このワインの優しさに癒されました！
またいつか出会いたいです(^-^)
そういった意味で
明けましておめでとうございます（ ´∀｀）
年が明けました……
2010年は健康的に、そして仕事もプライベートも飛躍できる年にしていきたいと思います<(_ _)>
去年はソムリエの資格を取得して
ようやくスタートラインに立てました………(･∀･)
今年は一歩ずつ確実に前に進んで行きたいですね(^^)/
men's barでは頻繁にワインを扱う訳じゃないし
シャンパーニュの方が断然と開くわけですが………
毎日オーダーされるわけでもないので…………
転職を視野にいれています！
色々と考え中です(ﾟoﾟ)/
大都市にも行ってみたい気持ちもありますし(^^ゞ！
まぁゆっくり、じっくり考えます。
年末は実家でシャンパーニュとワインで乾杯しました(^-^)
その後、先輩の家に行きワイン祭り(*'-')
フレンチや和食の料理人の方々もいたので食べ物はめっちゃ良かったです（ ´∀｀）
僕が持ち込んだ一本！
キュヴェ･パルメドール 1998
ニコラ フィアット
いわゆる“ジャケ買い”で買ったシャンパーニュ(･∀･)
見た目の豪華さに惹かれました………
開けたワインの一部です(･o･)
ACブルゴーニュ 1996
セレクション ニコラ ポテル(ネゴシアン物)
ブルゴーニュ アリゴテ
ラルー ビーズ ルロワ(マダム物)
シャンボール･ミュジニー１er CRU レ･シャルム 1999
ダニエル モワンヌ ユドロ
マコン ヴェルゼ 2005
ドメーヌ ルフレーブ
クロ ゴワイヨット 2003
プリューレ ロック
ワンコ（ ´∀｀）
シャトー ラグランジュ 1999
ニョイ サン ジョルジュ 2000
ドメーヌ ミシェル グロ
まだ数本あったんですが
あとは撮り忘れました………(*_*;
いい感じの酔っ払いだったので、、、(~o~)
今年もマッタリと更新していきます（ ´∀｀）
そういった意味で
2010年は健康的に、そして仕事もプライベートも飛躍できる年にしていきたいと思います<(_ _)>
去年はソムリエの資格を取得して
ようやくスタートラインに立てました………(･∀･)
今年は一歩ずつ確実に前に進んで行きたいですね(^^)/
men's barでは頻繁にワインを扱う訳じゃないし
シャンパーニュの方が断然と開くわけですが………
毎日オーダーされるわけでもないので…………
転職を視野にいれています！
色々と考え中です(ﾟoﾟ)/
大都市にも行ってみたい気持ちもありますし(^^ゞ！
まぁゆっくり、じっくり考えます。
年末は実家でシャンパーニュとワインで乾杯しました(^-^)
その後、先輩の家に行きワイン祭り(*'-')
フレンチや和食の料理人の方々もいたので食べ物はめっちゃ良かったです（ ´∀｀）
僕が持ち込んだ一本！
キュヴェ･パルメドール 1998
ニコラ フィアット
いわゆる“ジャケ買い”で買ったシャンパーニュ(･∀･)
見た目の豪華さに惹かれました………
開けたワインの一部です(･o･)
ACブルゴーニュ 1996
セレクション ニコラ ポテル(ネゴシアン物)
ブルゴーニュ アリゴテ
ラルー ビーズ ルロワ(マダム物)
シャンボール･ミュジニー１er CRU レ･シャルム 1999
ダニエル モワンヌ ユドロ
マコン ヴェルゼ 2005
ドメーヌ ルフレーブ
クロ ゴワイヨット 2003
プリューレ ロック
ワンコ（ ´∀｀）
シャトー ラグランジュ 1999
ニョイ サン ジョルジュ 2000
ドメーヌ ミシェル グロ
まだ数本あったんですが
あとは撮り忘れました………(*_*;
いい感じの酔っ払いだったので、、、(~o~)
今年もマッタリと更新していきます（ ´∀｀）
そういった意味で
Wii(^^)
Merry Christmas(*^-^)ﾉ
久しぶりの更新………(*_*;
年末はお店が忙しくバタバタしてました(´ー`)
休みもお客様などと一緒でゆっくりワインを飲む時間もなかったです……………(´￢`)
お店も閉めたのが昼頃だったり………(ﾟoﾟ)
その時は知り合いのカフェに行き
昼間からパスタやピザと赤ワインで一杯やったりして、、、(*'-')
そういった意味で、なかなか更新出来ませんでした(x_x;)
皆様は、家族や恋人や友人などと素敵なクリスマスを過ごしてるのかな～(?_?)
仕事やお一人でゆっくり過ごすんでしょうか(^^ゞ?
僕はここ8年位はずっと仕事なので色気も何もないですw(ﾟoﾟ)w
でも…
今年一年を頑張った自分にXmasプレゼントを買いました（ ´∀｀）
任天堂『Wii』
誰か一緒にマリオやりましょ( ´艸｀)
そういった意味で
カフェのパスタです(^^ゞ
久しぶりの更新………(*_*;
年末はお店が忙しくバタバタしてました(´ー`)
休みもお客様などと一緒でゆっくりワインを飲む時間もなかったです……………(´￢`)
お店も閉めたのが昼頃だったり………(ﾟoﾟ)
その時は知り合いのカフェに行き
昼間からパスタやピザと赤ワインで一杯やったりして、、、(*'-')
そういった意味で、なかなか更新出来ませんでした(x_x;)
皆様は、家族や恋人や友人などと素敵なクリスマスを過ごしてるのかな～(?_?)
仕事やお一人でゆっくり過ごすんでしょうか(^^ゞ?
僕はここ8年位はずっと仕事なので色気も何もないですw(ﾟoﾟ)w
でも…
今年一年を頑張った自分にXmasプレゼントを買いました（ ´∀｀）
任天堂『Wii』
誰か一緒にマリオやりましょ( ´艸｀)
そういった意味で
カフェのパスタです(^^ゞ