Ｓｐａｇｈｅｔｔｉ ｄｉ ｎａｔａｌｅ クリスマスのスパゲッティ

もうすぐクリスマスですねー、今日はクリスマス間近にナポリの田舎町で食べたパスタです。

[O sicchie r'a munnezza]

　ナポリ弁で（バケツいっぱいのゴミ）

という名前のパスタでした。

クリスマスの時期に食べるらしく、、

中身はオリーブ、ケイパー、クルミ、へーゼルナッツ、干しぶどう、松の実、干したトマト

など全て植物性のもの。（フルッタセッカは縁起物のようです）

これをたっぷり使うんだ（ゴミ箱にごみをたっぷりいれるように）

と教えてくれました。（ちょっと日にちが経ちすぎて記憶があいまいですが）

オリーブオイルにいろんな香りが移っていて、素朴な素材ながらとてもおいしいパスタでした。

明日はなにたべよー。

ヴェスヴィオ山に虹掛かる

ナポリでのとある休日

ＶＥＳＵＶＩＯに虹がかかっておりました。

なにやらとてもステキな場面にそうぐうしたなーと

貴重な体験でした。

その後はいつものようにピアッツァダンテでペローニ２本。

ピアッツァダンテもよいとこだー、何故か写真が一枚もない、、、

残念。

Mostaccioli

モスタッチォーリ

モスタッチォーリはクリスマス時期に食べるビスケットのような、パンのようなちょっとスパイスのきいた

お菓子。ナポリでよく見ましたが他の地方もたべるんですかねーー？？

左上の黒いのがそうです。

今日は作ってみました。

粉とスパイスと砂糖、カカオを合わせたものを

お水をいれて練り上げて、、、、、

一晩寝かします。

薄く延ばして、、

ひし形にカット。

オーブンで10分軽めに程焼いて、、、

チョコレートでコーティング。

まあおどろきのうまさはないがナターレだなーって感じ。

あるとうれしいかな。

もうすぐクリスマスですねー。

明日はなにたべよー。