大平めいさの 寿司三昧 -2ページ目

明日のお仕事の試作品 蜂巻き寿司です!


大平めいさの 寿司三昧-蜂 ひき

じゃん!


今日は 『蜂巻き寿司』 をつくってみました。

明日のお仕事用で使うサンプルなのですが、なかなかかわいくできたので、皆さんには一足早く画像だけご紹介します!

明日はちょっと変わった食材を使って巻き寿司をつくるんですよ。
今からテンションあがっています。
具体的にはまだ公開できませんが、詳細をお知らせできる時期になったらまたこちらにアップしますねAmeba by CyberAgent


材料は、黄色い部分が 『刻みたくあん』
茶色い部分は 『豆鼓醤』 という、中華の味付け食材
緑の部分は、きゅうりと高菜っぽい混ぜご飯に使うようなものです。

ちょっとみにくいので、ちょっとアップにした画像もアップしておきます。


大平めいさの 寿司三昧-蜂 アップ

こんなかんじです。背景と羽の色の境目が曖昧ですね(反省)
でもオリジナル初にしてはまあまあかな(笑)

またいろいろチャレンジしてみますいなりに顔が

ちょっと短いのですが、明日の準備がまだまだあるので、今日はこのへんにさせてくださいね。

次は、3日以内には更新する見込みです。

ではまたお会いしましょうスシ三昧




お誕生日祝巻き寿司!!


大平めいさの 寿司三昧

じゃん!

アップが遅れてしまいましたが、昨日お世話になっている方のお子さんのお誕生日パーティーということで、お寿司をつくらせていただきました。

一番上は 『祝』 という文字ですが、無事に読めてますでしょうか?

材料はかんぴょうと厚焼き玉子を使用。
白にみえているご飯は、実は二層になっているんですよ。
(わかりやすい写真がなくてすみません)
お祝いなので、外側は、梅味のピンク寿司、内側は普通の酢飯です。

それ以外はなんとなくわかりますか?
『かえる』、  『くるま』、 『梅の花』×二種類の 計5本です!!


実は昨年も巻き寿司の依頼をもらっていたので、お子さんに気に入ってもらえたのかな??
とても喜ばしいことです。
さらに腕を磨いていきます合格


巻き寿司をつくりはじめて1年半、徐々にイベントや番組、雑誌などで紹介させていただく機会が増えてきました。
どこかでみかけることがありましたら、応援よろしくお願いしますね!

もちろん事前にこちらで告知できるようなものがあれば、アップしていきます寿司




話は変わりますが、昨日はホワイトデーでしたねバレンタインみなさんはどのように過ごしましたか?


私は早めにお返しをいただくことが多かったので、すっかりホワイトデーは終わった気分でいました(笑)
ですが、たまたま移動中に通った路上でライブをしていたミュージシャンからライブのお礼ですと、オリジナルのチョコレートをいただき、あれ?今日がホワイトデーだったっけ???と思い出しました(笑)
いただいたものは、チロルチョコのパッケージをオリジナル写真などでつくったものです。
聞いたことはあったのですが、実際にみたのははじめてでした。

イケメンのふたりのイラストがかかれたバージョンと、ふたりの写真がプリントされているバージョン!!
かわいらしいーーーーチロルチョコ

こういう気配り嬉しいですよね。すごくあたたかい気持ちになり、癒されました。


そのうち巻き寿司写真でオリジナルチョコをつくってみたいな~なんて思いました。
そのときはこちらで紹介させていただきますね~スシ三昧

宣材写真撮影ついでに巻き寿司も撮影!!!


大平めいさの 寿司三昧-巻き寿司ロケ


こんばんは!

先日宣材写真を撮ってきました。

ジャケットを着たものと、この山吹色の服の2パターンで撮ることになっていたのですが、せっかくだからと図々しくカメラマンさんにお願いし、巻き寿司と一緒のカットも撮ってもらいましたハート軍艦



手にしているのは、ブログでも紹介した 「LOVE×3巻き寿司」 と 「サッカーボール巻き寿司」 です。

それにしても、超嬉しそうで、かなり張り切っている感で、今みると恥ずかしい(笑)



先日もお話させていただきましたが、サッカーは、小学生時代に少年団で活動していたこともあり、プレイするのが大好きなんです。


仕事の関係でサッカーのことを調べているうちに、体感してみたくなり、数日前に20年くらいぶりにサッカーを経験してきました。


二か所経験したのですが、一か所はJリーグのとあるチームの流れでやっているサッカースクール!

今回はこちらのことを書かせてもらいます。


ここは、一般の30代40代の方が中心で、中には50代の方もいるんだそうです。(当日はいらっしゃらなかったですが)全部で20人弱くらいだったかな…


軽いウォーミングアップの後に、パスをまわす練習や、キーパー、ディフェンスなどに分かれてのシュート練習、最後はゲームでしたNo.07青(サッカーユニ)


久しぶりで、最初はどうなるかしら?と思っていましたが、蹴る感覚はなんとなく残っていて、シュートを決める快感をまた味わうことができました。

でももちろんスパイクはもっていないため、やわらかい運動靴だったので、すべるし、足が痛くなりましたが…足。



20年くらいぶりに体験して思ったのは、当時は全然チームプレーができていなかったなということ。

当時はシュートすることばかり考えていて、パスがうまくつなげないことが続くと、自分でガンガンロングシュートをしてしまう人でした。

こうみえてもかなり得点をいれられる得点王的存在(自分で言うなよというかんじですが(笑)だったんですよ。

今まで無駄に思えていたパスも、とても重要なこと。ほんと子供だったなと反省!ガクッ


それに、交替でキーパーも経験できたので、みんなのためにも絶対にゴールを守りきってみせる!なんて気持ちが芽生え、かなり危険な時に体をはって滑り込んでシュートを止めました

そのとき、同じチームのみんなに、「今のはすごい!」 「キーパーうまいよ!」 「よく止めた!」 などと声をかけてもらえたので、ますますテンションがアップ!!!私って単純だなと思いながらも、かなりの充実感を味わいました。


ここは週に一度やっていて、月会費か出られるときだけのチケット制と選べるので、スケジュールの合間をぬってそんなに負担にならずにできそうかな?とかんじました。

4月くらいから、スタートしたいと思っています。



ちなみにサッカー後は食欲が莫大になってしまい、かなりサッカーでカロリーを消費しても結局はトントンかしら?胃袋も広がってしまったっぽいので、続けるならコントロールが必要そうです(笑)


でも体力は確実につきますね!


このお仕事をしていると、本当に体力勝負と思いますので、そのへんはうまくつきあっていこうと思います。


そのもようは、ここでまた報告させてもらいますので、どうぞお楽しみに!黄No.23


ではまた~スシ三昧






今日はサッカー寿司!実はサッカー経験者です。


大平めいさの 寿司三昧-ボール

こんにちは!
昨日はバレンタインデーもありましたが、皆さんはどんな週末を過ごしましたか?


私はスタジアムでサッカー観戦をしてきましたよ!

今、オリンピックやサッカーが盛り上がっている時期ということもありますが、
私は、小学生時代に(北海道で)サッカー少年団に入っていたことがあるサッカー好きなんです!
といっても見るよりプレイする方なんですが…(笑)


そんなこともありますし、考えてみたらスタジアムっていったことがないな~と思っていたところ…
ちょうどいいタイミングで、「大宮アルディージャ」と韓国の「水原サムスンブルーウィングス」
の試合が!!!
思ったら即行動派なので、翌日、大宮のNACK5スタジアムに行ってきました。


試合がスタートしたくらいは小雨だったのですが、徐々にひょうのような雪のような状況、そしてさらに風までも!

そんな中でも、かなり小さなお子様から年輩の方まで集まり、大いに盛り上がっていました。

楽器を演奏している方、サポーターの指揮をとっている方は手袋もせず素手で…。
サポーターさんは本当に大宮アルディージャを愛しているんだなと深く感じました。
微笑ましいですね。
私もそんな大勢に愛される人になりたいなあラブラブ
な~んて思いながら、小声ではありましたが、私もガタガタ震えながら応援させていただきました(笑)


大平めいさの 寿司三昧-50


結果は前半2-0
後半3-0
5-0で大宮アルディージャの勝利!!

選手や監督さんの喜びに満ちた表情をみたら、一瞬寒さを忘れました。

なんかこの感覚なつかしい…
(なんていっても私がいたサッカーチームは弱かったので、そんな大舞台で活躍はなかったのですが…)

などなど、大昔のサッカー少年団時代を思い出したり、サポーターと喜びをわかちあったりと、できることならゆっくり余韻にひたっていたかったのですが、その後のお仕事の関係で急いで大宮駅に…
時間短縮の為タクシーを探しましたが、なにやら自分で呼ばないとタクシーは来ないとスタッフさんから聞き、
結局ダッシュして大宮駅まで向かいました。

体が芯まで冷え切っていたので、走っている足もあまり感覚がなかったのですが、そこは気にしている余裕はなかったです(笑)


考えてみれば、サッカー少年団時代は、夕方の通常練習の他、週に3回の朝練習、土日は試合が入れば試合、それに、週に一回エレクトーン、週に3回合気道をやっていたことを思い出し、スーパー小学生だったなと思いながら、その環境をあたたかく見守っていた両親に感謝感謝でした。
こんなオテンバ娘をずっと支えてくれてありがとう!

サッカーから離れてもう何年たつかわからないほどですが、なんだかあの感覚をまた体験したいな…という気持ちも正直あります。
またサッカー再開しようかしら(笑)



最後になりましたが、今回の食材ご紹介します。
●白い酢飯
●のりの佃煮を混ぜた酢飯
●玉子焼き
●明太子
●緑色のわさび味のとびっこ
を使用。

二枚目の写真の補足ですが、試合途中でひょうがふったこともあり、白い酢飯を緑色のコート(グリーンのとびっこでわさび味)にちらしてみました。
写真が小さいのでわかりにくいと思いますが…
ひそかにこわざもきかせていますよ~


そんなかんじでまた新作をどんどん披露していきたいと思っていますので、また次回をご期待ください
では~スシ三昧





愛情たっぷり巻き寿司?

今週土曜日の2月14日は、バレンタインデーですね!


意中のあの人にあげるため準備を進めているひと、あの子にもらいたいな~なんて妄想しているひとなどなど、いろいろとあることでしょうたけのこの里


ちなみに私は好きになると、気持ちをためておけないタイプなので、好きだと思ったら、バレンタインを待たずに言ってしまうと思いますラブ


そんなわけで、私のバレンタインは、普段お世話になっている人や、友達に日ごろの感謝の気持ちをこめてあげる日というかんじでしょうかワラ





そんなこんなで今日は、こんな巻き寿司をつくってみました。

大平めいさの 寿司三昧-ha-to2


ハートだけだとちょっと寂しいなと思い、二層にしてみました。

それでもまだテンションがおさまりきらず、三層に!(ちょっと欲張りすぎかな…)




だいして 『LOVE×3巻き寿司』



大平めいさの 寿司三昧-love3


材料は

一番小さいハートは明太子を混ぜこんだ酢飯、

二層目は白のシンプル酢飯

三層目は、シソ味のふりかけのようなものを酢飯に混ぜました(商品名はゆかりです)





ちなみに私のバレンタインの思い出はというと…


実は、本命チョコをもらうことが多かったんですよねバレンタイン

中学くらいから、女性からアプローチされはじめ、今でもちょいちょいありますワラ

(といっても私は同性愛者なわけではありません)

けど、同性から支持されることって、嬉しいことですよね!

ちゃんと中身をみて判断してもらえているわけですし~。


あとは、外国人の方からもらったりします。

海外では、男性からでも女性からでもあげていいとか、男性からアプローチするという風習もあるそうですね。


今年はいくつもらえるかしらウフ



ちょっと早いですが、みなさんが素敵なバレンタインを過ごせることを願っています。



ではまたお会いしましょう!スシ三昧








今日は落語に…

今日は、以前番組で共演させていただいた 立川談春さんの独演会 に行ってきました。


大平めいさの 寿司三昧


『談春塾』 は、20年から21年に出演していたCS番組です。

立川談春さんが先生役で、私を含む6人が生徒役で出演!

(競艇の舟券の買い方を学ぶバラエティー番組)


その頃ちょうど飾り巻き寿司のインストラクター資格をとりはじめた頃だったので、競艇に関するキャラクターやロゴなどを巻き寿司でつくり、強引に番組でも紹介させていただいていました。

(談春塾巻き寿司は実際に使用していたものです)


『談』と『塾』の口の部分はカニカマを使用!『春』の日の部分はたまごやきを使っています。

他は、かんぴょうといなりずしの皮を使用!


ちょっとアップにした写真はこちら!


大平めいさの 寿司三昧


現場で急遽撮影した写真なので、背景がざつでスミマセン!




さてさて、肝心な独演会はというと…

番組収録時によく顔を合わせていたお弟子さんが、はつらついきいきしたかんじで前座をつとめているぅ~!

着々と時は流れているなとかんじ、負けずに自分も成長できているよな~なんて思いながら過ごしました。


談春さんが出てきてからは、見とれて引き込まれてほんとあっという間です。

まだまだ見とれていたかったですが、終わってしまったので、余韻にひたりながら楽屋へ…


すると…

ビールでもビールと、かなり身内の方の集まりにお邪魔させていただくことに!

競艇の話が飛び交う中、普段食べられないようなお上品なお魚や、釜で注文を受けてから炊き上げたオコゲたっぷりの釜飯などを堪能し、お腹も心も幸せいっぱいの楽しすぎるひと時をすごしましたハート

帰り際に談春さんにいってもらえた 『がんばれよ』 の言葉はすごくしみました~。ありがとうございます!





その後、とある交流会(100人くらいいたかな)があったのですが、たまたま2月生まれの人のお祝いコーナーがあり、私を含む3人の為にケーキとろうそくが用意されていました。

そんなサプライズ演出に感激+おいしいケーキをいただき、またまた幸せ気分いっぱいケーキ




と、落語からはじまり、今日は幸せなことだらけの贅沢すぎる一日でした。



テンションがかなりあがったし、明日は少し時間がつくれそうなので、新作巻き寿司をつくってアップしようと思います。


また是非とも遊びにきてくださいね。では~スシ三昧







誕生日プレゼントで押し寿司を!

2月2日は私のお誕生日でした上げ上げ

大人へまた一歩近づき喜ぶ日であり、両親にも感謝する日です。


今年は予定外にプレゼントが届いたり、

友達や普段からお世話になっている人や、応援してくれている人などなど、たーーーーーーーーーーくさんの方からおめでとうをいってもらったりしました。

本当にありがとうございますケーキ



誕生日の週はスケジュールがタイトだったので、ちょっと遅れて6日に誕生日祝いをしてもらいました。


プレゼントはというと…大親友からは、こんなものをもらったんですよ!


大平めいさの 寿司三昧


何かわかりますか?ちょっと違う角度から!


大平めいさの 寿司三昧


わかってきました?

そうです!ミッキーの押し寿司の型なんです!

東急ハンズでみつけてくれたそうですよ。

実用的だし、しかも押し型は一つももっていなかったので、大感激!

嬉しくて、早速つくりました。!


作り方はかなり簡単!

①ご飯をひいて、ピンクのオボロを全体に広げる

②さらに白い寿司飯をひく

③たまご焼きを一面にしきつめる

④また寿司飯

⑤かおは、ゆかりというおにぎりなどにも使うしそのふりかけのようなもので型にそってかおをかく

出来上がり!!


もちろん具材は自由ですので、また別のものでもつくれます。


ちなみにけっこうサイズが大きいので、ご飯は3合くらい使っちゃいました(笑)

かおの一番長いところで13センチくらいかしら??


つくってみたはいいものの、食べるのが大変なので、これからは人が集まるときにしなくちゃです。

今日の朝ごはん昼ごはんで食べても残ってしまう…

耳だけでコンビ二おにぎりひとつぶんくらいですからね。

太らない程度にしないと…


といえば、最近ベリーダンスをはじめました。

全身運動になるし、姿勢もよくなるし、女力もアップするといわれているので、効果が出てくるのが楽しみです。

今日もスケジュールの合間をぬってレッスンを受けてきました!

話すと長くなりそうですので、ダンス話はまた別の機会にお話させてもらいますね。

夜更かしもひかえないとです。(くまができやすくて…ファーファ



というわけで、一つお姉さんになりパワーアップした大平めいさを、どうぞこれからも応援してください!

よろしくお願いしますスシ三昧


今日は握りずし!鯵さばきました!


大平めいさの 寿司三昧-にぎり


今日は握りましたよ


魚をさばいてみたいな~と思っていたところ、気軽に体験できる寿司講座をみつけたので、ちょっといってみました魚魚の骨


さばいたのは鯵のみなんですが、半身は握りずし用、半身は 『鯵のぬた』 という酢味噌をかけたものに使いました。(写真は用意できていません~すみません)


魚をさばくってすごい高度な技術がいると思っていたけど、デモをみていると、意外に簡単じゃないの?

なんて思ってしまいました。

余裕の気分で実際にやってみましたが、仕上がりイメージの60パーセントくらいの出来…やっぱり名人までの道のりはとおーーーーいですね。


鯵は、半身から握りのネタ三切れぶんとれるといわれていましたが、小さくなってしまい、中途半端な大きさのが二切れ、かなり小さいのが二切れとよくわからないことになってしまいました。下の段一番左

空気的に味見をすることもできないまま、残っていたシャリで、チビ寿司も二貫つくりました。上の段右上


かなりかけあしでつくったし、技術もまだまだなのですが、参加者の中では上手だったようで、先生にお褒めの言葉をいただくことができました。


もちろん仕上がった後は試食なのですが、この後のスケジュールがタイトだったので、急いで握りをほおばり、巻物はテイクアウトして夕飯にしました。(もちろんこれだけではなく、他にも食べました)

余韻も楽しみたかった~日本茶(透過)




そんなこんなで、今日もあちこち移動の多い日でした。

といえば、最近携帯についている機能の 『万歩計』 をフル活用しています。

身長・体重を登録すると、歩数によって今何キロ歩いたかがわかります。

もちろんそれだけではありません!さらに嬉しいのが、消費カロリーの表示!!!!

これは女性は特に嬉しいですよね。



今年は体力をつけようと思っていて、歩くのを増やしたのはいいのですが、体を動かすので食事が美味しくて、若干食事量が増えてしまったかも…。徐々に体を慣らして減らしていきます



それではもう夜も更けてしまっているので、このへんで!ではまたお会いしましょうスシ三昧





大吉巻き寿司!!!!!


大平めいさの 寿司三昧

じゃん!

今日は 『大吉巻き寿司』 をご紹介します。


元旦に高尾山にある神社での初詣が未遂に終わったので、(1月4日のブログ参照)登山もかねて再チャレンジと思っていたのですが、さすがに高尾山まで行く時間はなかなかとれないので、先日近場の神社に初詣にいってきました。


一番の楽しみはもちろんおみくじ!!! 今年は 『大吉』 をひきましたよ!


今まで、中吉や吉をひいたときには、大吉なんて一番数が多いんだから、逆に違うものをひいたほうが縁起がいいに決まっている!と思うようにしていましたが、やはり大吉をひけるとかなりいい気分です。


そんなこんなでテンションがあがり、大吉巻き寿司をつくってみました。

周囲はちょっとちらしずし風で。って、ちゃんと読めますか?


   

大平めいさの 寿司三昧


ちょっとアップめの画像ものせてみます!

『大』 と 『吉』 で二文字にわけようとも思ったのですが、このほうがご利益がある気がして…



そんなわけで、おみくじひきそびれた皆さん!

この大吉巻き寿司はご利益ありますので、画像保存して大切にしてください(笑)

この 『大吉巻き寿司』 で、今年はいい年になること間違いなしですよ!



新年一回目の巻き寿司は、『2010』 とか 『トラ柄』とかいろいろ迷いましたが、『大吉』 で正解だったと思います。

またいろいろなお寿司をご紹介していきますので、また遊びにきてくださいね!スシ三昧

初笑

今日は、お笑いライブをみにいってきました笑

以前バイトで一緒だった男性が新しいコンビをつくって出演するというので、応援しに。

(お笑いや落語好きなので、都合がつけばちょろちょろみにいっているんです。)


とある事務所のライブに一般参加という形で出演していたのすが、わりと常連受けのネタや話がおおい中、彼らは違うカラーを出していて、すごく健闘していたと思います。

若さもありますし、とてもパワーを感じ、疲れをすっかり吹き飛ばしてくれました。感謝感謝!


これからも二人の応援はもちろん、いろいろな機会に触れて刺激を受け、表現も言葉も磨いていきたいと思います電球ちなみにコンビ名は 『ごちそうさま』 といいます。アメブロもやっているので、是非遊びにいってみてくださいね。男女のコンビです上げ上げ



それにしても、今日はたくさん笑ってエネルギーを消費したから爆睡できそうだな~

ちょっと短いのですが、お肌に悪いのでこのへんで寝



ではまたお会いしましょうスシ三昧