今日のおやつに、ディンダイフォンのパイナップルケーキです。
次男の台湾旅行土産です。
他の物はいらないからパイナップルケーキだけ買ってきて、
と、頼んでいました。
どこの御店のもがとどくかと楽しみにしていたら
まさかのディンダイフォンです。
昔からあったのかはわかりませんでしたが
美味しいお店なので期待を持って食べてみました。
いやぁ～、美味しかったですねー。
サニーヒルとか有名店は沢山ありますが
ここのは食べたことがなかったのでうれしかったですね。
お昼は昨日とおなじ、パネトーネです。
裏を見ているとアルコールが入っていません、
どおりでちょっと物足らないなと思っていたので
クリームチーズ、ヨーグルト、蜂蜜、ラム酒でソースを作ってかけて食べました。
次はお酒の入ったものを買ってきたいですね。
晩御飯は
鯖塩焼き、
酢橘と大根おろしですね、
大根おろしですがおろしてざるに入れ水を切りますが
その時ザルを上にあげて振りますが
出来た形がこれ、
まるでオムレツですよねー。
こんな形の鍋があればだれでも綺麗にできるのかも。
マカロニグラタンと、
湯葉とシメジの煮浸しと頂きました
ごちそうさまでした。