今日の晩御飯は
豚肉ポテト柚子胡椒煮です
ジャガイモと豚スライスを豚じゃがのように炊き
最後に柚子胡椒を入れて出来上がりです。
ささみ梅紫蘇揚げ
ささみを一口大にカット、軽く塩コショウし
お水に小麦粉、梅肉、みじん切り大葉を混ぜて
カットしたささみに粉を振りてんぷらに揚げました。
刻み長芋と
長茄子旨煮といただきました。
ごちそうさまでした。
今日の晩御飯は
白身魚フライです
コストコで買って冷凍しているのをつかいました。
手前がちょっと揚げすぎですが、奥がしっぽの方で
手前の方が真ん中で身に厚みがあるので長めに揚げています。
ポークチャップと
なんきん豆腐、
昨日、南瓜饅頭を作るとき炊いていた南瓜の残りをつぶして
葛で固めていました。
ほうれん草のおひたしといただきました。
おやつに舟和の芋ようかん
お隣さんのお土産です。
美味しかったですね。
ごちそうさまでした。
今日は十五夜ですね、
残念ながら曇っていてお月様が見えませんが
気分だけ、
なんきん饅頭
南瓜を一度薄味で炊いてつぶして鶏そぼろを包み、
しょうが餡をかけました。
塩さんま、
さんまを買いに行ったらもうそろそろ終わりで良いのが無いとのことで、
それならと塩さんまを買ってきました。
家内はこちらのほうが好みみたいです。
生臭くもなく安上がりですね。
出汁巻き卵と、
さつまいもご飯と頂きました。
お月見団子
すすきと飾りました
今日はお月さんが出ないかもしれないと思い
昨日すすきとお月様を撮っておきました。
マクドの月見パイと
ヤマサキパンのつっきーみ
お餅とカスタードとホイップで甘かったですね。
ごちそうさまでした。
今日の晩御飯は
つくねの照り煮です。
つくねは少し前に油で揚げて冷凍していたものです。
レンジのスチームで蒸してから
甘辛餡にからめました。
揚げたての甘辛餡がおいしいですが
冷凍したものを一度蒸して使うと
余分な油が落ちて食べやすいかも。
さらしクジラ
からし酢味噌で頂きました。
切り干し大根と
おろしジャコといただきました。
ごちそうさまでした。
今日はお彼岸の中日ですね
おはぎはすでに作ったし、
京都西大谷さんにお参りに行くには
連休中ですからちょっとパス、
明日からはまだ暑そうなのでこちらもパス、２９日の月曜に予定していますが
どうやら雨が降るかも、少しぐらいの雨だとかえって涼しそうなので
出かけようと思いますが、もし強かったら１０月に入ってからですね。
それにお魚釣りにも行きたいですもんねー。
晩御飯は
豚ヒレカツ
竹輪の詰め物
長芋レモン煮
昨日の残りといただきました。
ごちそうさまでした。