プロポーズプラン オーナーの独り言
高級ホテルやリゾートホテルで、男性のプロポーズを演出するプランが登場しています。
ザリッツカールトン大阪では、豪華ディナーの後、チャペルで二人の思い出の音楽を聴きながらプロポーズ。シャンパンで乾杯ののち、ベントレーで二人を自宅まで送迎するそうです。
値段は10万円ですが。
店長どう？
あっ、そうか！
まずは彼女を作るのが先か～。
ザリッツカールトン大阪では、豪華ディナーの後、チャペルで二人の思い出の音楽を聴きながらプロポーズ。シャンパンで乾杯ののち、ベントレーで二人を自宅まで送迎するそうです。
値段は10万円ですが。
店長どう？
あっ、そうか！
まずは彼女を作るのが先か～。
寿司ナイト オーナーの独り言
今回は、光ものにさより。白身は天然のひらめ。
野菜では、ホワイトアスパラの昆布〆。菜花の昆布〆。九州からの出立ての小さいタケノコ。
この辺りを楽しみにして下さい。
このブログを最近見始めた方は、(?_?)何故スタンドバーで寿司なのか？
とお思いでしょう。
にじは、「人と人とのかけ橋」をコンセプトにしています。
なので、いろんなイベントを開催して、お客様 の新たな出会いのきっかけ作りをしています。
しかも、料理は手作りをモットーにしています、はい。
にじは、お客様との永いお付き合いを考えているので、毎回頑張っています。
このブログを見て、「ふーん。」と思った方、ご来店お待ちしております、はい。
野菜では、ホワイトアスパラの昆布〆。菜花の昆布〆。九州からの出立ての小さいタケノコ。
この辺りを楽しみにして下さい。
このブログを最近見始めた方は、(?_?)何故スタンドバーで寿司なのか？
とお思いでしょう。
にじは、「人と人とのかけ橋」をコンセプトにしています。
なので、いろんなイベントを開催して、お客様 の新たな出会いのきっかけ作りをしています。
しかも、料理は手作りをモットーにしています、はい。
にじは、お客様との永いお付き合いを考えているので、毎回頑張っています。
このブログを見て、「ふーん。」と思った方、ご来店お待ちしております、はい。
鮨 小山さん オーナーの独り言
先程、今日オープンした鮨 小山さんに行ってきました。
シンプルな中にも風格のある内装で、今までの八王子にはない感じでした。
ご主人の小山さんは、柔らかな感じの方です。
ネタは極上。
目利きがいいです、はい。
割烹渡邉さん同様、いいお客さんが付きそうですね。
拓也さん、奥さん、ごちそうさまでした。
八王子にまた一ついい店が出来ました。
シンプルな中にも風格のある内装で、今までの八王子にはない感じでした。
ご主人の小山さんは、柔らかな感じの方です。
ネタは極上。
目利きがいいです、はい。
割烹渡邉さん同様、いいお客さんが付きそうですね。
拓也さん、奥さん、ごちそうさまでした。
八王子にまた一ついい店が出来ました。
裏メニューあります。 オーナーの独り言
実は最近、にじにも裏メニューが欲しいねと店長と話していました。
ありますよ、内緒ですけど。
店長にこっそり聞いてみてください。
「えっ？、そんなのありませんよ。」
と言われるか、「はいはい、あれですね、ありますよ。」と言われるかは、店長次第ですが。
皆さん、どしどしチャレンジして下さい。
ありますよ、内緒ですけど。
店長にこっそり聞いてみてください。
「えっ？、そんなのありませんよ。」
と言われるか、「はいはい、あれですね、ありますよ。」と言われるかは、店長次第ですが。
皆さん、どしどしチャレンジして下さい。
味のマチダヤ オーナーの独り言
今幕張メッセの帰りです。
昼前から店長と新しい果実酒の発掘に行ってきました。
しかし、何故か僕は味のマチダヤさんのブースで焼酎三昧。
あらっ？ いかん、いかん。
いざ新しい果実酒発掘だぁ～。
ありました。ありました。これは新しいし、うまうまです。
にじに近々お目見えします。
お楽しみに！
昼前から店長と新しい果実酒の発掘に行ってきました。
しかし、何故か僕は味のマチダヤさんのブースで焼酎三昧。
あらっ？ いかん、いかん。
いざ新しい果実酒発掘だぁ～。
ありました。ありました。これは新しいし、うまうまです。
にじに近々お目見えします。
お楽しみに！
東京カレンダー オーナーの独り言
昨日友達に案内され、今月の東京カレンダーに載っている「ちょこっと」というお店に行ってきました。
場所は言えませんが、とにかく解りずらいです。
何件か看板のない店や、会員制の店には行きましたが、ここの店が断トツです、はい。
店内は軽くもなく、重くもないインテリアでまとめられています。
すべて個室になっているようでした。
僕らが通された部屋もカウンターだけの個室で、意外に明るめの照明でした。
最初に出されるのが、山のように盛り込まれた野菜スティック（ミニトマトのようにそのままのものもありますが）でした。
「お好きなものをお好きなだけお取り下さい。」
いやぁ～、いい響きですよね。「お好きなだけ。」
高いものではありませんが、目の前に小さいビュッフェが現れたような感じで、楽しい演出でした。と同時に、次の料理までの時間稼ぎにもなりますし、たべてる間の期待感も高まります。
こういう遊び心って大事ですよね。
でその後はここでは書ききれないので、知りたい方は僕にメールください。
ゆっくりお話し致します、はい。
場所は言えませんが、とにかく解りずらいです。
何件か看板のない店や、会員制の店には行きましたが、ここの店が断トツです、はい。
店内は軽くもなく、重くもないインテリアでまとめられています。
すべて個室になっているようでした。
僕らが通された部屋もカウンターだけの個室で、意外に明るめの照明でした。
最初に出されるのが、山のように盛り込まれた野菜スティック（ミニトマトのようにそのままのものもありますが）でした。
「お好きなものをお好きなだけお取り下さい。」
いやぁ～、いい響きですよね。「お好きなだけ。」
高いものではありませんが、目の前に小さいビュッフェが現れたような感じで、楽しい演出でした。と同時に、次の料理までの時間稼ぎにもなりますし、たべてる間の期待感も高まります。
こういう遊び心って大事ですよね。
でその後はここでは書ききれないので、知りたい方は僕にメールください。
ゆっくりお話し致します、はい。
海外トピック オーナーの独り言
海外生まれの日本食チェーンがアメリカ国内での
全米展開を目指しているようです。
ロンドン発のWAGAMAMAは、昨年アメリカのボストンに上陸しました。現在、イギリスに５０店舗、オーストラリア、ヨーロッパ、ドバイなどで３０
店舗の、合計８０店舗で展開しているそうです。ラーメン、餃子、ロール寿司が 中心のメニューです。
ニューヨーク発のMOMOFUKUは、KOREAN-AMERICANであるCHANG氏により始められ、昨年度はNYで一番人気のお店として選ばれているそうです。ここもまた、ラーメン・餃子を押したメニュー構成になっています。
１９８６年にカナダで生まれたTERIYAKI EXPERIENCEは、カナダで１１７店舗、アメリカにはアトランタとサンフランシスコで２店舗を 展開中で、全米では６００店舗を目指していると発表されているそうです。メニューは、テリヤキ、ロール寿司が中心のようです。
メキシコを中心に南米で１００店舗を展開中SUSHI ITTOは、カリフ ォルニア州サンディエゴに昨年１店舗目をあけ、全米で５００店舗の展開を目指すと発表しています。メニューは、寿司が中心。
これからますます日本食の人気も高まると思われるアメリカの市場。
うどん、そば、ラーメン、どんぶりや、おかずや、そして今、人気が出てきているIZAKAYA。既にIZAKAYAとして定着しているそうです。僕個人的には、アメリカでのこの状況にはまだまだチャンスが眠っているように感じます。
にじも将来IZAKAYA BARでアメリカに殴り込みたいものですね。
頑張れ、ニッポン。
頑張ろう、にじ。
ん～～、まだ厳しー。
全米展開を目指しているようです。
ロンドン発のWAGAMAMAは、昨年アメリカのボストンに上陸しました。現在、イギリスに５０店舗、オーストラリア、ヨーロッパ、ドバイなどで３０
店舗の、合計８０店舗で展開しているそうです。ラーメン、餃子、ロール寿司が 中心のメニューです。
ニューヨーク発のMOMOFUKUは、KOREAN-AMERICANであるCHANG氏により始められ、昨年度はNYで一番人気のお店として選ばれているそうです。ここもまた、ラーメン・餃子を押したメニュー構成になっています。
１９８６年にカナダで生まれたTERIYAKI EXPERIENCEは、カナダで１１７店舗、アメリカにはアトランタとサンフランシスコで２店舗を 展開中で、全米では６００店舗を目指していると発表されているそうです。メニューは、テリヤキ、ロール寿司が中心のようです。
メキシコを中心に南米で１００店舗を展開中SUSHI ITTOは、カリフ ォルニア州サンディエゴに昨年１店舗目をあけ、全米で５００店舗の展開を目指すと発表しています。メニューは、寿司が中心。
これからますます日本食の人気も高まると思われるアメリカの市場。
うどん、そば、ラーメン、どんぶりや、おかずや、そして今、人気が出てきているIZAKAYA。既にIZAKAYAとして定着しているそうです。僕個人的には、アメリカでのこの状況にはまだまだチャンスが眠っているように感じます。
にじも将来IZAKAYA BARでアメリカに殴り込みたいものですね。
頑張れ、ニッポン。
頑張ろう、にじ。
ん～～、まだ厳しー。