車屋さん。

八王子には、車屋さんと言うお蕎麦屋さんがあります。

雑誌でもよく紹介されてます。

し、ザガット・サーベでは、そば・うどんでランキングトップなってます。

前々から気になってたので行ってみました。

お店のたたずまいも、料理もおそばも良かったです。

是非、行ってみて下さい。

by店長

皆さん、自分の親と話しをしていますか？ オーナーの独り言

うちのスタッフには、しつこいくらい言っています。

話しをする事自体が親孝行だと思います。

すでに親のいない方は、独り言でも構いません。

僕は、家族は血の繋がりに関係なくチームメートだと思ってます、はい。

ここでお互いに「許し合う」事を学ぶような気がします。

大事です、はい。

うるさ過ぎる？新井君？

自分だけではどうすることも出来ない事。 オーナーの独り言

人生で幾度かそういう出来事が起こる時、僕は不思議と事前にそれがあらかじめ判るがごとく行動しているようです。

善くも悪くも。

そして、周りの人達に助けられています。

有り難い事です。

いよいよ人生も折り返し地点を過ぎました。

これからの後半戦は「恩返し」をキーワードに走り始めようと思います。

鶴さんかっ？

浅野ゆう子 八王子

オーナーです。

今、八王子の浅川でドラマの撮影しているようです。

気になる方は浅川河川敷にGO！

今、おすすめの日本酒

静岡県島田市、大村屋酒造所の

特別純米酒 春の生一本

上品でさわやかな甘味とほどよい芳香。

花見のお供に最適で、常温で美味しく頂けます。

にじに咲いている桜(偽)を見ながらどうぞ。

ニコニコ太郎

ニコニコ太郎と言うネーミングで仕入れてしまいました。

琉球泡盛です。

名前からは想像出来ない、パンチの効いたお酒です。

是非、一杯試してみて下さい。

サンプルＣＤプレゼント

４月１２日で８回目を迎えるにじミュージックフェスティバルですが、

興味はあるが来たことがない。
どんな曲が流れているか知りたい。
そんなイベント知らない。
何だか解らないが、無料で貰えるなら欲しい。

と言う人の為に
サンプルＣＤ作りました。
にじミュージックフェスティバルを支える５人のＤＪが、それぞれ１０分ずつを担当。

あなたは、どの音が好みですか？

店内でもサンプルＣＤ流してますが、
欲しい方はスタッフまで。

にじミュージックフェスティバル

これで８回目です。

にじミュージックフェスティバル開催！

４月１２日１９時スタート。

いつものように３０００円食べ飲み放題。

お楽しみに！

中山うりさんが

ちょっとだけ、にじに来てくれました。

八王子の中山うりさんのライブは盛況でした。

テレビの取材も入ってたらしく

５月に放送があるらしいのですが、

どんな番組かは詳しくわかりませんが。

ライブは、やはり良いですね。

４月、５月とツアーがあるので是非、行ってみて下さい。

吉兆にてロマネなど オーナーの独り言

今日は銀座の吉兆にてワイン会に行ってきました。

持ち込みのワインに合わせてお料理を作って頂きました。

といっても、自分で企画したわけでは当然ありません。

参加させて頂きました、はい。

「篠崎君、もう少し社会の事を知りなさい。」と一年前にとある勉強会に入れてもらいました。

僕以外は名前を出せば、皆さんもご存知の会社の社長さんばかりです、はい。

毎回気後れしながら、でも図々しく参加してます、はい。

今回は勉強なしに、ワインを楽しむ会でした。

頂いたワインは、

ジャック セロス シュプスタンス

ムルソー コントラフォン1998

コルトン シャルルマーニュ ルイ ラトゥール 1998
バタール モンラッシェ ドメーヌ ルフレーヴ1994
ブルゴーニュ ヴォーヌ ロマネ ドメーヌ ルロワ 2002

リッシュブール ドメーヌ ロマネ コンティ1998

シャトー ヌフ デュ パープ ラヤス 1998

シャトー ムートン ロートシルト 1982

でした。

味、香りを一生懸命記憶に残そうと飲みました。

かなり背伸びしてますが、これも将来への投資だと考えてます、はい。

でも正直に話したら、またかみさんカンカンになるかもです、はい。

請求書が届くまで眠れね日々が続きます。