鮎でオイルサーディン

鮎でオイルサーディン ６７０円

ニンニクのきいたオイルで６時間ゆっくり火を通しました。

頭から尻尾までまるごと食べれます。

日本酒、焼酎、白ワインにビールのつまみに。

内蔵の苦味がまた良いです。

by店長

Ｇ座、Ｕ亭

数ヵ月に１度、東京Ｇ座のＵ亭のシェフが来てくれます。

東京ミシュランガイドでは、星一つ獲得。

星が付いてからは、１割にも満たなかった外国人のお客様が５割を占めるようになったとか。

国際色豊かになり色々、英語で質問され結構大変だそうです。

売上自体は、もともと予約で常に一杯で限界に達していたのであまり変わらないそうです。

ミシュランの審査員が来たことには一切気づかなかったとか。

まぁ、うちの店には縁のない話です。

by店長

HOPPYの副社長と。 オーナーの独り言

今日はホッピーの副社長とその師匠の講演会に行ってきました。

ついでに副社長に にじに営業しにくるよう話してきました、はい。

にじグリルナイト

５月２４日(土)

にじグリルナイトやります。

３０００円で食べ飲み放題。

１９時スタート。

２４時終了。

何でもグリルします。

お楽しみに！

厄年真っ只中。 オーナーの独り言

厄年は何か自分自身のモデルチェンジのように感じてます。

車ではありませんが、時代に合うよう中身も外身もです、はい。

故障箇所を見つけては、故障しやすい原因を探り改善し、自分自身の全体像を新しい価値観やコンセプトを決めて、それに沿って変えていく作業期間のようです、はい。

そして、周りの環境や出会う人々も何か変わってきたような感じです。

パイレーツオブカリビアン

この前、ある人から誕生日にプレゼントを頂きました。

パイレーツオブカリビアン ワールドエンド

パイレーツオブカリビアン３部作の３作品目にあたる作品です。

でも、１も２も見たことがありません。

なんで３をいきなりプレゼントされたんでしょうか？

謎です。

しょうがないので、他のは自分で買いました。

by店長

ワシントンワイン好評です。 オーナーの独り言

飲んで頂いた方はおわかりかと思いますが、かなりうまうまです、はい。

スタッフみんなも飲みました。新しいグラスの力も手伝ってか、香りの立ち方も含め、かなりオススメです、はい。

お肌ツルツルです、はい。

オーナーです。

騙されたと思って食べてみて下さい。

超コラーゲン寄せ 560円

美肌間違いなしです、はい。

店長頑張って下さい。 オーナーの独り言

最近あまり店長のつぶやきをblogで見ません、はい。

なので、新しいルールをここで発表したいと思います、はい。

最低でも2日に一度書き込みがない場合は、その度に志乃ざきの食事券を店長に一枚買ってもらい、それをイベントのビンゴの景品にしまして、お客様にプレゼントします。

いかがでしょう？

もちろん、お知らせはカウントされません、はい。

今日からワシントンワインフェアーです、はい。

スペインワインの前にます、こちらからでした、はい。