イオン元町でお好み焼き実演ＬＩＶＥ vol.2 実施しました！
４月２０日・２１日にイオン元町にて
お好み焼き実演ＬＩＶＥを実施しました！
主催は日清フーズ株式会社さまです
この二日間はお客様感謝ＤＡＹと、どんどん食べよう道産ＤＡＹの２本立てでした、
お客さんも凄かったです・・・
この２日間はキャベツよりもレタスがお買い得だったので、
いつものお好み焼きのＰＲに追加して
レタスで出来るお好み焼き提案もアドリブで行いました！
その結果レタスが「何で？」というくらい売れ始め、
２日目のＰＯＰにはお店の担当の方がＰＯＰに
「お好み焼きにもどうぞ！」
と載せてしまうほど！！すごいぞお好み焼き！！
なんでも合わせられるお好み焼きだからできる業でした！
中にはお好み焼きデザインに写真を撮っていく方も
これはお好み焼きアートにも力が入るな・・・
というわけで、連日大盛況でした！
旭川で「親子SPFポークインドアでBBQ教室」 参加者募集！！
美味しい
BBQ料理が
食べれます！
パッケージのシール1枚をハガキに貼って応募!
名寄産鈴木ビビッドファーム豚をもっと食べよう！
名寄産鈴木ビビッドファームSPF豚を使ってご自宅でお手軽にできるBBQを習おう!!
BBQのプロが教えてくれる！
「親子SPFポークインドアでBBQ教室」参加者大募集です！
【講師】
榊 幸治
BBQカレッジ代表
BBQライフ研究家。北海道のみならず全国的に地域の食文化、食の歴史を重んじた活
動を行う。ＢＢＱを通じた食育活動にも積極的に取り組み、地域の食材の魅力を発掘
するスペシャリスト。
応募期間 5/7（月）～5/28（月）
2012年 6月10日（日）
旭川市ときわ市民ホール3F調理実習室（旭川市5条通4丁目）
【Aの部】10：30～（15組） 【Bの部】14：30～（15組）
親子30組
※各会場とも保護者1名＋小学生のお子さま2名まで
応募締切
2012年5月28日（月）【当日消印有効】
応募方法
対象商品についている応募シール（一部対象除外品がございます）を1枚1口として官
製ハガキにテープなどでしっかりと貼付し、必要事項をご記入の上、ご応募ください。
※お一人様何口（ハガキ1通につき1口）でもご応募ください。
【必要記入事項】郵便番号、住所、親子の氏名（ふりがな必須）、年齢、学年、性別、
電話番号をご記入の上、ご応募ください。
応募先
〒060-0031 札幌市中央区北1条東4丁目 8-8 大竹ビル2階（株）ブレナイ社「親子SPF
ポークインドアでBBQ教室」係
【注意事項】※料理教室会場までの交通費につきましては、お客さまの負担にてお願
いいたします。●応募券の貼り忘れ、お客さまの住所が不明などの理由により当選ハ
ガキが発送できない場合はご応募は無効となります。●本キャンペーンのご当選の権
利は、他人に譲渡できません。※ご記入いただいた個人情報は、当企画に関わる目的
にのみ使用し、他の目的には使用しません。
お問い合わせ先
TEL 011-231-1713 受付時間／午前10時～午後5時（但し土・日・祝を除く）
コープさっぽろ 料理実演SHOW レシピ公開！！
4月21日にコープさっぽろ ルーシー店にて開催しました
料理実演SHOWのレシピを公開いたします！！
料理研究家 小笠原 登志子 先生のレシピです。
道産牛肉でペンネ！？
あっと驚くレシピですが、とっても美味しいですよ！！
是非、お試しください！
【 焼肉のたれde道産牛肉のペンネ 】
材料（4人分） 15分
ペンネ |
1袋（200g） |
塩 |
適量 |
道産牛切り落とし肉 |
200g |
塩、こしょう |
少々 |
長ねぎ |
1/2本 |
長いも |
200g |
サラダ油 |
大2 |
焼肉のたれ |
1/2カップ弱 |
作り方
①鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、ペンネをゆでてざるに上げる。
②牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふって置く。
③長ねぎは1cm幅に切り、長いもは1cm角に切る。
④フライパンにサラダ油を熱して③の長ねぎを炒め、②を加えて炒め合わせる。
⑤肉の色が変わったら焼肉のたれを加えてさっと混ぜ、①と③の長いもを加えて炒め合わせる。
ワンポイント
焼肉のたれの量はお好みで加減してください。長ねぎは青い部分も残さずに
使い切りましょう。
4月 くるるの杜 料理実演SHOW レシピ 公開！！
4月15日にくるるの杜にて開催しました
料理実演SHOWのレシピを公開いたします！！
料理研究家 小笠原 登志子 先生のレシピです！
道産牛肉を使ったラーメンサラダとピラフです。
道産のトマト、きゅうり、レタスも出始めてきました。
是非、ご自宅でも地産地消を心掛けてみてください！
【 道産牛と野菜のラーメンサラダ 】
材料（4人分） 25分
生ラーメン |
2玉 |
サラダ油 |
大1 |
道産牛切り落とし肉 |
200g |
A 酒 |
大1 |
片栗粉 |
大1 |
塩 |
少々 |
B しょうゆ |
大3 |
しょうが汁 |
大1 |
砂糖 |
小2 |
酢 |
大2 |
ごま油 |
大2 |
白すりごま |
大3 |
レタス |
4枚 |
トマト |
2個 |
きゅうり |
1本 |
作り方
①鍋に湯を沸かして麺を固めにゆで、ざるに上げてよく水洗いし、しっかりと水気を切ってサラダ油をまぶしておく。
②牛肉は食べやすい大きさに切り、酒をふって片栗粉をまぶし、よくもんで10分くらいおく。ボウルにAを合わせておく。
③レタスは手でちぎり、トマトはくし型に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
④鍋に湯を沸かして②の牛肉をゆで、熱いうちにAに漬け込む。
⑤皿に①のラーメンを盛り、中央に④をのせて③を盛りつけ、残った④の漬け汁をかける。
ワンポイント
牛肉に片栗粉をまぶすと食感がなめらかになってさらに美味しくなりますよ。
【 道産牛フィレ肉のピラフ 】
材料（4人分） 20分（炊飯時間を除く）
道産米 |
2合 |
玉ねぎ |
1/2個（100g） |
にんにく |
2片 |
生しいたけ |
4枚 |
サラダ油 |
大1 |
塩、こしょう |
少々 |
道産牛フィレ肉 |
2枚（250g） |
塩、こしょう |
少々 |
バター |
大1 |
ドライパセリ |
適量 |
作り方
①米は洗って水加減をし、普通に炊く。
②にんにくはみじん切りに、玉ねぎは粗みじん切りに、生しいたけは軸を取って5㎜角に切る。
③フライパンにサラダ油を熱して②のにんにくを炒め、香りが立ったら②の玉ねぎ、しいたけの順に炒め合わせ、しんなりとしたら塩、こしょうをして①のご飯に加えてさっくりと混ぜ合わせる。
④牛肉に塩、こしょうをしっかりとふり、バターを熱したフライパンで両面を焼き、取り出して1cm角に切り、③にのせてパセリをふる。
ワンポイント
味つけは塩、こしょうだけですので、牛肉にしっかりと下味をつけてください。
牛肉の焼き加減はお好みで。
ホクレンショップわくわく料理教室 vol.2 参加者募集！
前回大好評だったホクレンショップわくわく料理教室の第２弾です！
料理初心者
大歓迎！！
参加料
無料！
札幌市内・近郊のホクレンショップ内の、関連賞品売り場に・・・
こんな感じで募集ポスターが貼られているはずです！
日 時
2012年5月24日（木）
11：00～14：00（受付10：45～）
場 所
札幌エルプラザ（札幌市北8条西3丁目）
講 師
小笠原 登志子 先生
（料理研究家）
参加人数
大人40名
応募締切日
2012年5月19日（土）
対象商品
フジッコ「ふじっ子 こだわり煮豆 きんとき」
フジッコ「ふじっ子 塩こんぶ」
ホクレン「きたゆきもち」
ホクレン「こだわりの北海道産 バラベーコン」
ホクレン「北海道産牛肉」
【応募方法】 郵便ハガキに、ホクレンショップでお買い上げの対象商品1品を含むレ
シートを貼り、
①郵便番号 ②住所 ③電話番号 ④氏名 ⑤年齢 ⑥職業
以上を明記の上、下記宛先までご応募ください。
■ハガキ 〒060-0031 札幌市中央区北1条東4丁目 8-8 大竹ビル2階
（株）ブレナイ社「ホクレンショップ料理教室」係
※当日消印有効※応募多数の場合は抽選となります。
※当選者へは「参加券（当選ハガキ）」を5月22日までに発送いたします。
※応募者の個人情報は、「参加券」の発送目的にのみ使用いたします。
【お問い合わせは （株）ブレナイ社 TEL011-231-1713まで】
当日作るレシピも載っています！
下記の対象商品のそばにありますので、是非ご覧になってください