ラルズ×宝酒造共同企画 タカラお酒のチカラ実感クッキング 開催しました！

6月14日札幌エルプラザにて

ラルズ×宝酒造共同企画

タカラお酒のチカラ実感クッキングを開催しました。

料理研究家　小笠原　登志子先生です！！

タカラの本みりん・料理のための清酒を使うと

料理がおいしく・ふっくら出来上がります！！

先生のトークを交えながらデモ中も

みなさん楽しそうな様子でした。

そしてみなさん調理開始です！

今回は8人分で1グループのため

本みりんも清酒もたくさん使ってもらいました。

あっという間に作ってしまった主婦の

皆さんあんまり早くてびっくりしました！！

こちら出来上がりの4品です！

うなぎが本みりんを使ったのでふっくら仕上がりました。

実食の後はちょっとしたお勉強タイムです！

宝酒造株式会社　課長補佐　辰林さまより

みりんと本みりん、料理酒と料理のための清酒の違いを皆さんで知っていただくために、

それぞれの舐め比べを参加者の皆さんに参加してもらいました。

会場では「全然ちがう」など「あんなに塩分入っているの！？」と言った声が多かったですね！！

こんなにも違いがあるものなんですね。

コープルーシー店で北海道産牛肉普及！

6月10日(日）コープさっぽろさんの一番店「ルーシー店」において、

北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会さんのお仕事「道産牛肉のＰＲ」を行いましたよ！

講師の先生は料理研究家の小笠原登志子先生です。

売り場もガッツリ北海道産牛肉です！


牛肉祭りということもあって、組合員の皆さんの反応も上々です！

多くの皆さんにお集まりいただきました。

メニュー提案による実演ショーはとても効果があり、お店にとっても、組合員さんにとっても

有益なことばかり。

みんなの協力もあって北海道産牛肉切り落としはすごい勢いで売れましたよ。

ライブ販売の面目躍如です！

これからも食の提案はコープルーシー店さんから！

食の価値販売をサポートしていきますよ！

ホクレン農業組合連合会×ホクレンショップ 共同企画 親子SPFポークインドアでBBQ教室開催

６月１０日　（土）　旭川ときわ市民ホールにて

「名寄産鈴木ビビットファームSPF豚を使って親子SPFポークインドアでBBQ教室」を行いました。

ホクレン農業組合連合会×ホクレンショップ　共同企画です！

午前午後２部開催で、参加の皆さんも大満足！

今回の講師は北海道BBQカレッジ代表の榊　幸治氏です。

榊　幸治氏は日本各地でBBQイベントを行い

BBQのスペシャリストです！！

これからBBQシーズンになって手軽で簡単なメニューでした。

次のBBQから使えそうですね♪

調理開始になりました。

お子さんを中心となって行っていました！

ケガや火傷がないかハラハラドキドキでしたが

無事に完成しましたね♪

楽しそうな様子でとてもよかったです！！

みなさんおいしくいただいていました♪

残さずきれいに食べてもらえてよかった

ご飯を食べた後はお勉強です！

ホクレン農業組合連合さまからのお話です。　

SPF豚ってなんだろう？

その疑問を詳しく教えていただきました。

しっかり理解できたと思います！

なかなか生産者の方と触れ合う機会がないのでとてもいい経験でした。

今度はキャンプ場など試してみるのはいかがでしょうか。

ふれあい田んぼ教室 in鷹栖

今年もやってきました！！

ふれあい田んぼ教室in鷹栖

親子で田植えを体験、その後にスープカレーをみんなで作りました♪

参加者は親子７３名！！

講師は札幌らっきょ　井手　剛オーナーです！

田植えの後だったからか、

皆さんテキパキと料理を作っていました。

田植えした後ですからお腹すきますよね

たくさん野菜の入ったスープカレーでおいしかったんですね！

おかわりもたくさんしてくれたみたいでご飯がなくなるのではないかとヒヤヒヤしてましたよ

参加した皆さん

お疲れ様でした！！

北海道は美味しいな～！ブレナイ社おススメグルメ④

道内各地のおススメグルメを紹介する

「北海道は美味しいな～！ブレナイ社おススメグルメ」コーナー

今回紹介するお店は

オホーツクエリアの市町村でメニュー化している

地産地消ラーメン

オホーツク干貝柱ラーメンの会長のお店

笑安記さんの

この時期限定

「冷製干貝柱麺」(８５０円）です

オホーツク干貝柱ラーメンと

スープ、具材と全く同じ内容で

冷たく作ったご当地麺グルメです

盆地の北見は暑い日が続きますので

とてもおススメです！