かんたん・お手軽料理教室 vol.1 参加者募集！

どうしんデリバリーエクスプレス様の主催で、

下記の4社様のご協賛により

料理研究家小笠原登志子
かんたん・お手軽料理教室vol.1

を下記の日程で開催いたします。

ご協賛／（五十音順）

株式会社北海道ポッカ コーポレーション

フジッコ株式会社

ホクト株式会社

ホクレン農業協同組合連合会

ドシドシご応募ください！

日時／ 平成22年4月21日（水）

会場／札幌市男女共同参画センターエルプラザ4階調理実習室

　　　　　（札幌市中央区北8条西3丁目）

時間／ 午前11:00～午後2:00 （受付10:45）

講師／ 料理研究家 小笠原 登志子 先生

参加人数／ 40名

※お子さまを連れてのご参加はご遠慮願います。

【応募締切日】2010年4月11日（日）

【応募方法】ハガキ又はFAX、メールに

①郵便番号　②住所　③電話番号　④氏名（ふりがな） ⑤年齢　⑥職業　

をご記入の上、

■ハガキの方は
〒060-0052札幌市中央区南2条東1丁目1-19 ロベージ502
（株）ブレナイ社「かんたん・お手軽料理教室係」まで

■FAXの方は　FAX 011-231-1714
（株）ブレナイ社「かんたん・お手軽料理教室係」まで

■メールの方は info@brenai.co-site.jp
（株）ブレナイ社「かんたん・お手軽料理教室係」まで

※応募多数の場合は抽選となります。
※当選者へは「参加券（当選ハガキ）」を発送いたします。
　15日までにハガキが届かない場合は落選となります。
※応募者の個人情報は、「参加券」の発送目的にのみ使用いたします。

【お問い合わせは （株）ブレナイ社 TEL011-231-1713まで】

脱・低価格路線！

先日の北海道新聞に

いつも料理教室でお世話になっている北雄ラッキー
さんの記事が出ていました

リニューアルオープンした篠路店が

同業スーパーとの差別化に

商品の品揃えと上質化にシフトし

現在、道内で主流の低価格路線からの脱却するを目指すそうです

実は低価格路線は一見よさそうに見えますが

メーカーさんも流通企業も利益が減り

消費者もあまりの安さに「本当にこの商品大丈夫なのか？」と

「食」に対して疑問に思い

誰もが得することが無いように思えます

（印刷会社もチラシの値段を叩かれてるし・・・）

ラッキーさんの今回の方針は

他の流通企業にも少なからず影響があるかと思います

そんな北雄ラッキーさんの料理教室 が次回もあります

締め切りが今週１０日（土）です

ラッキーさんのチラシに募集告知が掲載されているため

既に多数の応募があり抽選になります

ご興味のある方はご応募してみてください

にまめ●●●

スタッフの母上が豆にはまっていると聞いて

私も金時豆を煮てみました

金時豆って大正金時って言うのを知らなかった私は

勝手に金時豆の小さいのか大正金時と言うんだと思い・・・

買ってきましたが、これでよかったみたいです。

昭和初期に北海道の十勝地方の募別村で見つけられ､大正村(現在は帯広市内)で

量産されたことからその名がついたそうです。

シャトルシェフで作ったので時間は短縮できましたが、

甘煮にするまえに煮汁を捨てなくてはならないのです・・・

それはモッタイナイということで、白玉団子入りおしるこにしてみました

あんこほどのとろみはないものの、なんとなくヘルシーなおしるこになりました

念願のホテルパコ ゴールドカードをゲットしたが・・・

毎年

出張で旭川市に２０泊くらいはしています

毎回「ホテルパコ旭川」に宿泊

フロントの方にもいつも料理教室の食材を冷蔵庫で保管してもらっているので

顔をわかってくれています

チェックインの際に一泊ごとにスタンプを１個押してくれるスタンプカード企画を実施していて

スタンプが１０個集まるとゴールドカードがもらえて

宿泊料金が安くなったり

ホテル内での色々なサービスが割引になったりとお得になります

いつもスタンプ７，８個集まると

スタンプカードを紛失して一からやり直しているのですが

先日ついに１０個集って

ゴールドカードをゲットしました

しかし

「ホテルドーミ・イン旭川」が３月にオープンしました

僕は北見、釧路、帯広出張の際にはドーミ・インを利用していて

旭川も興味があり先日宿泊してみました

すると

新築なので部屋は綺麗だし、料理教室の会場は近いし

大浴場も露天風呂にテレビ付きサウナもあり

朝ごはんもメニュー豊富なバイキングで最高でした

せっかく４年越しで手に入れたパコ・ゴールドカードですが

一生使う機会が無いかもしれません・・・

美瑛カレーうどん

先日旭川市の打ち合わせ帰りに美瑛町へ立ち寄り

この夏から美瑛町は「食」で熱くなります

北海道の新・ご当地グルメを集めたグルメグランプリや

北海道カレーサミットも９月に開催されます

久しぶりにイベント担当者のところへ訪問したら

ハードスケジュールが続いているらしく

一気に老けていました

しかもこの夏に何やら美瑛らしい？ドリンクを発売する計画があるらしく

この件でも大変になってるそうです・・・やり過ぎです

せっかく美瑛町にやってきたので

美瑛町の新・ご当地グルメ「美瑛カレーうどん」を食べました

実は今年「カレーうどん」も全国的に注目を浴びています

カレーうどん誕生100年の今年

「カレーうどん１００年革新プロジェクト 」なる企画もあります

弊社ではご家庭で手軽に作れる「カレーうどん」レシピの制作を

大手メーカー様よりうけおっています

「カレーうどん」と言えば

冬にアツアツで食べるイメージですが

夏でも食べれる「美瑛カレーうどん」スタイルの

つけ麺スタイルを家庭用に普及させるお手伝いをさせていきます

冷たい麺に茹でた豚肉、たくさんの野菜を

温かいカレー汁に付けて食べる！

この文化を北海道で根づかせるよう

頑張っていきたいと思います！

ご当地グルメは

「外でも食べるけど、家でも作って食べる！」

コレが最強の啓蒙・普及だと思います！