会社で撮影
某スーパー様レシピカード用の撮影をしました
会社での撮影は狭くて大変ですが、たくさん食べられます
作るのは自分ですけど
カメラマンさんも狭そう・・・
ちゃんと会社で作ってます。
美味しそうに撮ってくださいね！
レシピカードになるのが楽しみです
マスコミ向け北海道牛肉セミナー
この度、北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会様主催のもと『マスコミ向け北海道産牛肉セミナー』を平成２２年４月１９日(月)に札幌エルプラザにて開催いたします。
牛肉生産量が日本一の北海道ですが、牛肉の消費が少ない現状です。道産牛肉をもっと北海道内で消費したいという目的でマスコミ関係者様を対象にセミナーを開催いたします。
当日は、牛肉生産者からの北海道産牛肉の現状についてのセミナーと北海道産牛肉を使った簡単な料理実習を予定しております。当日のお料理はご試食いただき、北海道産牛肉の美味しさを味わっていただきます。
〈開催概要〉
日時／場所：平成２２年４月１９日（月） 14：00～16：00 (受付13：45~ )
場所／札幌エルプラザ 4階調理実習室
(札幌市中央区北8条西3丁目)
講師／肉牛生産者：小倉 豊 氏（北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会会長）
料理研究家：小笠原 登志子 氏
〈応募〉
メールにて下記をご記入の上、お申込みください。
御社名
参加者氏名
電話番号
ファックス番号
〈本件に関するお問い合わせ先〉
株式会社 ブレナイ社
TEL 011-231-1713
e-mail beef@brenai.co-site.jp
苫小牧「マルトマ食堂」
先週
の南富良野町、富良野市に続いて
ハウス食品さんのイベントの打ち合わせに苫小牧市にやってきました
苫小牧観光協会での打ち合わせの前に昼ごはんを食べに
人気の「マルトマ食堂 」に行ってきました
マルトマ食堂と言えば人気ＮＯ．１なのが「ホッキカレー」
味もボリューも抜群です！
ホッキカレーを食べようと思って行ったのですが
入り口目の前にお得メニューとして現物が飾られていたのが写真の
「マルトマ丼！」
丼に
生ホッキ、サーモン、イクラ、甘エビ、マツカワ、チヌの６種類の刺身がのっています
ちなみにチヌとは体調が３０ｃｍを超えると「クロダイ」と呼び名の変わる出世魚だそうです
コレだけ入って料金は１，０００円です！
本来は１，５００円で販売しているそうですが
行った日はなぜか１，０００円でした
量も値下げも豪快ですね
ホッキカレーをやめて
美味しく食べました！
ハウス食品さんのイベントでは
観光協会さんにホッキカレーのご協力をいただくので
ホッキカレーは５月のイベントまで楽しみにしたいと思います
ホクレン SPFポーク＆ソラチ 豚丼のたれ コラボレシピ
4/11（日）にホクレンショップ北49条店にて
試食を出した際に使用したレシピを公開します。
料理研究家 小笠原 登志子 先生のレシピです！
アッと言う間に出来ちゃいますので、是非ご家庭でお試しください！
『SPF豚肉と軟白長ねぎのみそ豚丼のたれソテー』
（材料 4人分） 20分
SPF豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用） 10枚（300g）
ソラチ みそ豚丼のたれ 大4～5
軟白長ねぎ 2本（200g）
サラダ油 大1
（作り方）
① SPF豚肉は食べやすい大きさに切り、ソラチみそ豚丼のたれに漬け込む。
② 軟白長ねぎは2～3cmの長さに切る。
③ フライパンにサラダ油を熱して汁気を切った①を焼き、肉に火が通ったら
②を加えて炒め合わせる。
『SPF豚肉と道産長いもの十勝豚丼のたれソテー』
（材料 4人分） 20分
SPF豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用） 10枚（300g）
ソラチ 十勝豚丼のたれ 大4～5
長いも 300g
サラダ油 大1
（作り方）
① SPF豚肉は食べやすい大きさに切り、ソラチ十勝豚丼のたれに漬け込む。
② 長いもは皮をむいて拍子切りにする。
③ フライパンにサラダ油を熱して汁気を切った①を焼き、肉に火が通ったら
②を加えて炒め合わせる。