幌加内町新そば祭りで「道産酒 酒チェンBar」運営
9月4日・5日の2日間
札幌から車で2時間の幌加内町で
幌加内町新そば祭り会場にてそば祭り実行委員会さんのご協力により
北海道の酒米を使った日本酒をPRする「道産酒 酒チェンBar」を運営しました
弊社で制作したのぼり、おちょこも大活躍です
2日間で約4万人が来場したそうです
道内11の蔵元から道産酒米「吟風」「彗星」を使ったお酒11種類を
１杯１００円で販売しました！
おかげでブースは大賑わいでした
そばと日本酒は相性バッチリ！
今回うれしかったのが
近隣の酒米生産者の方や酒蔵メーカーの方がブースに激励に来てくれました
北海道の酒米で作ったお酒はまだ認知度が低いですが
味は他県に負けていません
ぜひ、「酒チェン！」活動をよろしくお願いいたします
北海道カレーサミット2010 IN 丘のまち美瑛 の お手伝い！
９月４日（土）に
台風直撃を奇跡的に免れた美瑛で
北海道カレーサミット 2010 か 開催されました！！！
ブレナイ社は、
北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会さま主催の
【道産牛肉焼きしゃぶカレー】を
カリーハウスコロンボさんにご協力いただいて提供しました。
北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会の餌取さまに焼きしゃぶ肉を盛っていただき！
こんなことしてもらって大丈夫かな・・。
と、ドキドキしながらも。
200食全部お願いしてしまいました・・・。
ありがとうございました！！！
そのほかにも
株式会社 北海道ポッカ コーポレーションさま主催の
【レモンラッシー】ブースを運営し、
もちろん、
全てのブースに
美瑛町商工会のお手伝いさんが来てくださって！！
ありがとうございます！！！
カレーご購入の方先着500名に
レモンラッシーを無料で提供し、
北海道米販売拡大委員会さま主催の
【北海道米食べ比べ】ブースを運営し、
先着300名に【ななつぼし・ふっくりんこ・ゆめぴりかブレンド】の
食べ比べをお願いしました。
また、
アサヒビール株式会社さまや北日本フード株式会社さまの
ブース設営のお手伝いなどなど、
社長が幌加内新そばまつりに行ってしまったため、
多くの方にご協力いただいて
どうにかやり切りました！
この盛況ぶり！
美瑛商工会さまが作ってくれた
テルテル坊主のおかげで
暑いくらいの晴天でした 
来客者数は、5,000名との事でした！
カレーは各ブース200食限定で、
9ブースあったので・・・1,800食？？？
半分以下のお客様しかカレーを食べられなかったんですね・・・。
13時にはほとんどのブースが完売でした 
第3回 るーと36 料理教室 IN 千歳 参加者募集！！
道新「るーと36」主催
第3回 るーと36料理教室 IN 千歳
参加者募集！！
☆参加料は無料です。
日時／ 平成22年9月28日（火）
会場／ 千歳市民文化センター 2階 調理教室
（千歳市北栄2丁目2番11号）
時間／ 午前11:00～午後2:00（受付10:45）
講師／ 料理研究家 小笠原 登志子 先生
参加人数／ 30名
※応募ハガキ1枚につき、1名様までのご応募とさせていただきます。
※お子さまを連れてのご参加はご遠慮願います。
■応募方法
ハガキ： 〒066-0065 千歳市春日町1丁目3-7 道新千歳東部内
「るーと36料理教室in千歳」係
FAX： 0123-22-2982
「るーと36料理教室in千歳」係
Eメール： info@route36.net
「るーと36料理教室in千歳」係
【必要事項について】
1.郵便番号 2.住所 3.電話番号 4.氏名（ふりがな） 5.年齢・性別 6.職業
■締切 9月18日（土）必着
※応募多数の場合は抽選となります。
※当選者へは「参加券（当選ハガキ）」を発送いたします。9月22日までにハガキが
届かない場合は落選となります。
※応募者の個人情報は、「参加券」の発送目的にのみ使用いたします。
お問い合わせ先／（株）ブレナイ社 TEL011-231-1713
本日より全国発売！日清食品カップ「オホーツク北見塩やきそば」
本日13日より
弊社でお仕事をさせていただいております日清食品さんの
カップオホーツク北見塩やきそば が全国発売されます！
先日北海道新聞で紹介されていました
今週末に神奈川県厚木市で開催されるB-1グランプリ にも出場します
前評判が高く、注目ご当地グルメなだけにナイスタイミングでの全国発売ですね！
しかし
全国発売をするということは全国、何処でも買えるということになり
先日弊社がおこなった女満別空港のプロモーション も今後は必要なくなるということでしょうか？？
全国販売が決まってうれしい反面
仕事が無くなるのはチョッと複雑な気持ちです・・・
夏休み フジッコ親子食育料理教室 レシピ公開！！
夏休み フジッコ親子食育料理教室の
レシピを公開いたします！！
お豆や昆布をたっぷり使ったレシピですので、
是非、ご家庭でお試しください！！！
料理研究家 小笠原 登志子 先生のレシピです！
【こんぶの佃煮のスパゲッティ】
（材料 6人分） 25分
フジッコこんぶの佃煮（おかか） 1パック
スパゲッティ（1.4mm） 300g
塩 適量
枝豆（冷凍） 2カップ（さやから取り出す）
オリーブオイル 大2
にんにく 1片（みじん切り）
ベーコン 4枚（1㎝幅に切る）
玉ねぎ 1/2個（100g）（薄切り）
ホールコーン 小1缶（固130g）
塩、こしょう 少々
粉チーズ 大2
（作り方）
鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティをゆで、ゆで上がる直前に枝豆を加えてさっとゆで、すべて一緒にざるに上げる。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、ベーコンを加えて炒め合わせる。
②に①とホールコーンを加えてさっと合わせ、こんぶの佃煮を加えて和え、塩、こしょうで味をととのえる。
器に③を盛り、粉チーズをふる。
ワンポイント
こんぶの佃煮はしそ味でもお試しください。
【とらまめとかぼちゃのヨーグルトサラダ】
（材料 6人分） 15分
フジッコとらまめ煮豆 1袋
かぼちゃ 1/2個（正味500g）
A プレーンヨーグルト 大3
マヨネーズ 大3
塩 小1/2
こしょう 少々
パセリ（ドライ） 少々
（作り方）
かぼちゃは小さめの乱切りにし、さっと水に通してレンジ可能なポリ袋に入れ、レンジ強で5分くらい加熱する。
①をボウルに取り出し、熱いうちにつぶしてAと合わせる。
②にとらまめの煮豆を加えて混ぜ、ドライパセリをふる。
ワンポイント
かぼちゃは、皮と種を取って500gを使ってください。とらまめはつぶさないようにさっくりと混ぜてください。
【黒豆とクリームチーズのロールサンド】
（材料 6人分） 15分
フジッコ北海道黒豆 1袋（汁気を切る）
クリームチーズ 100g（室温に戻す）
はちみつ 大1
サンドイッチ用食パン 6枚
（作り方）
ボウルにクリームチーズを入れ、はちみつを加えてよく練り合わせる。
①に黒豆を加え、豆をつぶさないように練り合わせる。
まな板の上にラップを敷き、食パンを置いて②を6等分にして塗り、端からしっかりと巻いてラップで包み、両端をねじる。
巻き終わりを下にして冷蔵庫に入れ、落ち着いたら食べやすい大きさに切る。
ワンポイント
はちみつの量はお好みで加減してください。
【大豆たっぷり煮込みハンバーグ】
（材料 6人分） 40分
フジッコお料理だいず水煮 1袋
合いびき肉 500g
玉ねぎ 1/2個（100g）
サラダ油 小1
A パン粉 1/2カップ
牛乳 大4
卵 1個
塩、こしょう 少々
ナツメグ 少々
サラダ油 大1
【トマトジュース】
B トマトジュース 2缶（400ml）
トマトケチャップ 大2
固形スープの素 1個
塩、こしょう 少々
（作り方）
フライパンにサラダ油小1を熱して玉ねぎを炒める。
ボウルにひき肉と大豆水煮を入れ、①とAを加えてよく練り合わせ、6等分にして、小判型にまとめる。
①のフライパンにサラダ油大1を熱して②の両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。
③のフライパンをきれいに拭き、Bを加えて沸かし、③を戻し入れて汁気を飛ばすように煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
ワンポイント
ひき肉と大豆の水煮はよく練り合わせてください。