明日から「期間限定！G.Wは天塩タコ・スーパー極上キムチ丼を食べようキャンペーン」
昨年 も大好評をいただきました
道北の天塩町の新・ご当地グルメ
天塩はシジミだけじゃないタコキムチ丼 とタイアップし企画が
本日より始まります！
その名も
G.Wは天塩タコ・スーパー極上キムチ丼を食べようキャンペーン！
期間中
いつものタコキムチ丼のキムチが
今、北海道で一番売れているキムチ！でおなじみの
北日本フード さんの看板メニュースーパー極上キムチ に変わります
タコキムチ丼お食事後、アンケートにご記入いただきますと
抽選で20名様に北日本フードさんの「スーパー極上キムチセット」がプレゼントされます
弊社でも色々な食のイベントをおこなっていますが
ご当地グルメの名前を変えてくれるのは
天塩タコキムチ丼推進協議会さんだけです！
会員の先輩の皆さん今回もお世話になります
そんな訳で
G.Wは是非、天塩町でタコ・スーパー極上キムチ丼をお食事ください
本企画のお問い合わせは
（株）ブレナイ社 TEL011－231-1713
北斗市ネオ・ホッキフェスタ？？
先日、仕事で行った天塩町で
昼飯に道の駅てしおでホッキカレーを食べました
ホッキがフライになっています
ホッキカレーと言えば
全国一の漁獲高の苫小牧市のホッキを使った
苫小牧ホッキカレー が有名ですが
僕の生まれた上磯町（現・北斗市）もホッキ貝 が有名です
実家に住んでいた頃はよくホッキカレーを食べていました
その他、ホッキご飯、ホッキフライ、バター焼き、ホッキ汁など色々な料理が
普段の食卓に並んでいました
そのくらいホッキが採れる町でした
長年 苫小牧市で開催されていたホッキフェスタ が昨年から中止になりました
コレはチャンス！
水揚げ全国一の北海道でホッキの名前がつくイベント、お祭りが消えました
だったら
北斗市役所のみなさんには
是非「北斗市ネオ・ホッキフェスタ」を開催して欲しいです！
北海道新幹線の新・函館駅も北斗市に出来るみたいなので
ホッキ駅弁もチャンスありです！
市役所で働いている高校時代の同級生にやらせよう
世の中 言ったもん、やったもん勝ちです！
春休み 親子スパイスカレッジ＆でクッキングスクールを開催しました
３月３０日
札幌エルプラザで
ラルズ・ハウス食品合同企画
スパイスカレッジ＆春休み親子でクッキングスクール
開催しました！！
ハウス食品スパイスマスター 黒田様による
スパイス講座からスタートです
ナイス、笑顔です
まず初めにスパイスの勉強をして、
ご家族に自分だけの
オリジナルスパイスを作ってもらいました
自分だけのスパイスはどんな香りがしたかな？
おうちに帰っても色んな料理に使ってみてくださいね
スパイス講座が終わったら、
料理研究家 小笠原 登志子先生による
料理教室のスタートです
今回はご飯の他にも何と（？）、ナンが
一緒についてきます
もちろんナンもみんなで作りました
シェフも顔負けの子供がいて、皆さん終始
穏やかにデモを見て感心してました
そして調理スタート！！
・・・おっと、ここにもちいさなシェフが！
完成したカレーはこんな感じです。
見るからにボリュームがありそうですね！
それでもみなさんお腹が減ってたのか
残さずペロッと完食してました
おみやげもたくさんハウス食品様から頂きました
北海道ならでは「スープカリーの匠」
も入っていました
スパイスの使い方を知ればカレーやほかの料理は
もっともっとおいしくなります
自分好みの味つけで、自分だけの料理を楽しもう！！
ご当地ドリンク！くしろ夕日ハイボール
先日料理教室で行った釧路で
以前、新聞で見て気になっていたご当地ドリンクをいただきました
世界三大夕日といえば
インドネシアのバリ島
フィリピンのマニラ
そして
日本の釧路！
そして今回 釧路で誕生した
「くしろ夕日ハイボール」
グレナデシロップが入っていて
ウィスキーの黄色とグレナデシロップの赤がグラデーションになっていて
釧路の夕日のようになっています
この企画はサントリーさん仕掛けています
全国的なハイボール市場を作ったサントリーさんの力は凄いです！
このご当地ハイボールシリーズは流行るかも？？
親子牛乳・チーズ・ヨーグルト料理教室ＩＮ札幌エルプラザ
３月１３日（日）
北海道牛乳普及協会さん主催の
親子牛乳・チーズ・ヨーグルト料理教室を開催しました
講師は料理研究家 東海林 明子先生と
管理栄養士の堀野 眞澄先生です
牛乳・チーズ・ヨーグルト料理教室は乳製品をふんだんに使います
レシピは後日公開いたします
北海道牛乳普及協会 佐藤常務からの
ごあいさつでスタートです
普段からご家庭で親しまれている乳製品
料理の一品に加えることで
栄養のバランスがグンと良くなります
チキンドリアにも乳背品がたくさん盛り込まれています
オーブンが熱くなるので心配でしたが
無事！やけども無く、作り終えることができました
ゴマ入り蒸しカステラも
ふ っ く ら
蒸しあがりました
見てるだけでお腹がなってきました
みんなで作った料理を食べ終わった後に
堀野先生からの食事の採り方のセミナーを実施していただきました
普段の食生活で全然ビタミンとかを気にしていなかったので
このままではヤバい
と、思いました
気を付けよう。。。
最後にはミルク料理マスター終了証が渡されました
ただ乳製品を食べたり、飲んだりするだけではなく
ほんのひと手間で普段の料理も
いつもと違った料理に生まれ変わります
