家族みんなで道産牛肉料理教室開催！

８月２１日（日）＜※子どもたちにとっては夏休み最後の日曜日です＞

ほくでん電化生活情報館マドレにて

北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会さんの主催で

「家族みんなで道産牛肉料理教室」が開催されました

フリーペーパーエコチルで募集し、

大人１４名、子ども１０名、計２４名の参加で元気よく開催です！

当日の講師は料理研究家小笠原登志子先生です。（もちろん元気元気です）

お好きなお肉は？と皆さんにお聞きしますと「牛肉！」の声が最も多いのですが、

普段スーパーマーケットで買うお肉は？とお聞きしますと「豚肉！」なんです。

北海道は日本の肉牛生産高では断トツの１位です(＝⌒▽⌒＝)

食卓に道産牛を！せっかくの素敵な素材です。

地産地消を食卓で具体化しましょう・・・ということで料理教室がスタートです

実習メニューです。

主食に牛肉のたたきの手まり寿司

主菜にあげいもの肉じゃが

副菜に牛ひき肉ともやしのそぼろサラダ

とってもバランスがいいですね。

食材もキラキラしています

小笠原先生の講義に熱心に聞き入る参加者の皆様

先生のお手伝いもしてもらいました（スゴイ！）

父さんも奮闘中です（汗）

みんなで試食は美味しいね！！！

ラストには修了証ももらったよ（小笠原先生とハイポーズ）

夏休みの最後にいい思い出できたかな！

これからも北海道産牛肉よろしくね

釧路ラーメンフェスティバル「ら・フェスタ」で北海道米食べ比べ！！

８月２６日（土）・２７日（日）の２日間

釧路ラーメンフェスタ

略して

ら・フェスタ

弊社は今回

北海道米食べ比べキャラバン

サッポロビール様の協賛の橋渡し

オホーツク干し貝柱ラーメンの橋渡しをいたしました

8月はイベントで3回釧路に来ていました

ちょっと行きすぎですかね・・・

にしてもすごい人の数です！！！

なんと８万人もの来場があったみたいで

会場のイスやテーブルは全部埋まっていました・・・

先週のザンギ王決定戦もものすごかったのですが、

釧路はこんなにおもしろいおまつりがあるんですね～

今年は特別出場で弊社で麺遊会さんにご紹介いたしました

オホーツク干貝柱塩ラーメンも出場！

ここも昼間列が途切れることがなかったです

弊社はラーメンブースの近くで

北海道米の食べ比べを実施しました！！

食べてもらい一番お気に入りの米に投票し

アンケートを書いてもらいました

結果発表

１日目

ななつぼし　　120票

ふっくりんこ　　119票

ゆめぴりかブレンド　　153票

２日目

ななつぼし　107票

ふっくりんこ　92票

ゆめぴりかブレンド　　104票

という結果となりました！

２日目はななつぼしがお好みの方が微妙に多い結果に！！

釧路の方は粒がシッカリしたお米が好みの方が多かったのでしょうか・・・？

北海道米はどんどんおいしくなっていますので、

これからも北海道米を応援よろしくお願いいたします！

ちなみに夜もすごい人でした

北海道やさい親子料理教室ＩＮ名古屋

８月２７日（土）、２８日（日）の両日名古屋に遠征してまいりました！本州はまだ夏でした（笑）

北海道やさい親子料理教室（主催：ホクレン・北海道産青果物拡販宣伝協議会）を

２７日　名古屋文化短期大学（２３名参加）、２８日　岡崎げんき館（１６名参加）の２回です。

講師の先生は料理研究家東海林明子先生です。（暑さに負けず元気いっぱいです！！！）

ホクレンの瀬川さんから北海道の野菜のＰＲです

場所は違えど親子っていいですね・・・

北海道のお野菜を分かっていただき、親しんでもらいまいました。

みなさん一様に楽しんでいました！

名古屋はとても景気が良くて活気にあふれていました。

名古屋グルメも食べてきましたよー（味噌カツ、ひつまぶし、味噌煮込みうどん）

地域の食文化ってホントおもしろいですね。

また行きたいなあと思わせる魅力的な名古屋でした！

カレーなる祭典～ファイヤーストリート～（オビヒロホコテン）

8月28日(日）オビヒロホコテンでカレーのスゴイお祭りがありました。

弊社は「北海道米販売拡大委員会」さん（北海道米のご協賛ありがとうございました！）と主催者であります「カレーなる祭典ＩＮとかち実行委員会」さんを結び付けさせていただきました。

カレーにはやっぱり北海道米ですよね！

さてこのお祭り

今年第一回目なんです！（スゴイ）

　名称：プロパンガスやが贈る炎のスープカレーによる

　　　　　　カレーなる祭典～ファイヤーストリート～

　　エルピーガス協会の日下さんや十勝村の長尾さんが中心になってイベントを仕掛けました

　期日：2011年8月28日　11:00から16:00

札幌から奥芝商店さん、西屯田通りスープカレー本舗さん、札幌らっきょさん。

帯広からも負けてませんよー！ＳＡＭＡ帯広店さん、イージーダイナーさん、ＳＯＮＴＯＫＵさん、ＷＡＭＵさん

合計7店舗の「スープカレー屋さん」が集結（‐＾▽＾‐）

短い時間ながら１，０００食近いスープカレーを販売しました。

帯広は古くからカレー文化が根付いていました。ルウカレーもスープカレーもカレーの仲間です。

地産地消を具現化するメニューとしても秀逸です。

来年以降も続いてほしいイベントですね。

なんといってもこういうイベントを生み出すパワーがあるオビヒロってすごいと思いました

弊社も頑張るぞー

すーぷかれーいろいろ Part２

久しぶりにやってきました

社員Wの食べ歩きスープカレー

今回はなぜか写真の大きさがバラバラになってしまい

見づらい方はすみません

バスセンター前ベルエポック専門学校向いにあります

「ひげ男爵」ひげを生やしている方・付けひげ持参の方は

１００円引きになります

内装もスープカレー自体も「和」の雰囲気を感じることができます

たぶん今までで一番食べているお店です

西11丁目から南下し、消防署の隣にある

「Ramai」札幌ドームにもありますね！

その他北海道各地に出店しておりますが

味のレベルが落ちず、個人的には初めての方でも

挑戦しやすいと思います

北大近くにあります「ピカンティ」

ここも知っている人が多いのではないでしょうか

リピーターが多いお店です。

スパイスの配合がレベルが高い気がしますね～

南郷13丁目を国道12号線に向かうとセイコーマートの

となりにあります「らっきょ大サーカス」

数あるスープカレー店でもおこげのスープカレーを

出しているお店はここだけではないでしょうか？

サクサクぱりぱりのおこげは食感だけでなく香ばしくて

たまらんのです

ご飯も頼むとついてくるので食いしん坊さんにもおススメです

白石区役所近くにあります「Oh! range」です

スープの味を事細かくオーダー出来るので

若者向け・玄人向けかもしれません

ゴマもふんだんに使われていてなんだか健康的です

いかがでしたでしょうか？

今回はたまたまですが個人的に

レベルの高いお店を紹介したかな？と思います

スープカレーもみなさん好みのお店があると思いますが、

是非色んなお店に行って、お気に入りのお店を見つけてみて下さい