6月29日・30日 第3回はぼろ甘エビまつり 開催！！ EBI-1グランプリ出店店舗をご紹介！
今年6月29日・30日に羽幌町にて第3回はぼろ甘エビまつりが開催されます！
初開催からお手伝いをさせて頂いて、
1回目3万人
2回目４万４千人とものすごい規模のオマツリになっております！
去年にひきつづき、弊社で運営させていただいている【EBI-1グランプリ】の
店舗をご紹介いたします！！
EBI-1グランプリとは・・・・？
羽幌の獲れたて新鮮な甘エビを使い、北海道各地の有名飲食店が
オリジナル甘エビ料理を提供する！
羽幌ならではのイベントなのである！！！！
全部食べなきゃ大損ダ！！
『HOKKAIDO BBQ COLLEGE』
料理名『３種のえびみそ～すグリルドチキン』
BBQ専門のお仕事をされている日本BBQカレッジ 代表 榊氏が経営しているお店。
今年！羽幌に初参戦!!持前のアウトドア料理をご提供していただきます！！
今週はEBI-1グランプリ店舗紹介が続きます！
皆さん要チェック！
ホクレンショップわくわく料理教室Vol.8 開催いたしました！
4月23日 札幌エルプラザにて
ホクレンショップわくわく料理教室を開催いたしました。
今回は、ホクレン農業協同組合連合会さま、北日本フードさまの料理教室です。
ホクレン商事松山さまよりお話です。
講師の方は、料理研究家 小笠原 登志子先生です！
お手軽簡単レシピを参加者にみなさまに教えていただきました。
今回は
北日本フード スーパー極上キムチ×ホクレン農業協同組合連合会 樹のめぐみ
を使用した入り卵とキムチの焼うどん
ホクレン農業協同組合連合会 道産牛肉
を使用した道産牛肉とごぼうのごまマヨネーズサラダ
北日本フード スーパー極上キムチ×ホクレン農業協同組合連合会 とようら旨み麦豚
を使用したスーパー豚キムチ
を使った料理教室です！！
今回も良い食材を使っております！！
ボリュームもあって満腹になりますね♪
参加者の皆さんは手際よくてすごい勢いで料理の完成をしていました。
さすが主婦のみなさんですね♪
料理完成後はみなさんで試食です！
どの料理もおいしいと絶賛です！！
試食後は各メーカーさまから
自社製品のご説明をいただきました。
ホクレン農業協同組合連合会 ポーク課 袋さまからは旨み麦豚の安心＆安全のお話し
ホクレン農業協同組合連合会 ビーフ課 永尾さまからは道産牛肉についてのお話し
ホクレン農業協同組合連合会 飼料部 村上さまからは樹のめぐみについてのお話し
北日本フード 神さまからはスーパー極上キムチについてのお話し
どのメーカーさまもお話しより一層いいものだというものが伝わりました！！
これからもホクレンショップをよろしくお願いいたしますm(__)m
お好み焼きLIVE in イオン千歳店！！
4月20日・21日にイオン千歳店にて
お好み焼きLIVEを開催いたしました。
日清フーズさま主催のお仕事です。
今回もく前回と同じ催事場スペースです。
お客様感謝デー＆イオン道産デーでの実施でしたので、
たくさんのお客様がいらした。
屋台運営、設営、マイクパフォーマンスを一人で行うため
残念ながらあまり写真を撮ることができませんでしたm(__)m
お客様の声から「お好み焼きやってる」、「今日の晩御飯はお好み焼きにしよう」と
いったご家族がいらして、うれしい限りですね♪
たくさんのお客様に試食していただいき、日清フーズさまの粉の関連商品をPRすることができました！
お好み焼きは手軽に簡単にできるのでみなさんで作ってみてはいかがでしょうか！
コープ ルーシー 料理実演ＳＨＯＷ レシピ公開！！
5月26日 コープ ルーシー店にて開催しました
小笠原 登志子 先生の料理実演ＳＨＯＷのレシピを
公開いたします！！
【 お弁当にプラス一品！北海道高原牛のアスパラ巻き 】
材料（4人分） 25分
北海道高原牛 肩ロース薄切り肉 |
6枚（300g） |
塩、こしょう |
少々 |
グリーンアスパラガス |
4本 |
サラダ油 |
大1 |
ザンギのたれ |
大3～4 |
ミニトマト |
12個 |
作り方
①牛肉は広げて塩、こしょうをふる。
②アスパラは根元の固い部分を切り取り、がくを取ってさっとゆで、長さを3等分に切る。
③①に②を2本ずつしっかりと巻きつける。（6個作る）
④フライパンにサラダ油を熱して、③の巻き終わりから焼き始め、転がしながら全体に焼き色をつける。
⑤④にサンギのたれを加えて少し煮詰め、しっかりとたれをからめる。
⑥⑤を半分に切り、ミニトマトと共につまようじにさす。
ワンポイント
運動会シーズン！皆さんはザンギを作りますよね。ザンギのたれが残った場合、北海道高原牛を使って、ちょっとおしゃれな一品を作ってみましょう。彩りよくピンチョスにしてお弁当の一品に！