9月14日木曜日、10月29月曜日、11月14水曜日か15木曜日のどちらか、の三回で、2018年1月から続けてきたワインの勉強会を一旦終了します。
一年かけて、毎月ワインってものを探りながら楽しんできました。
このワイン会8回を通じて一番美味しかったのは、田中さんオススメのゲヴェルツトラミネールってぶどう品種だった。
聞いたことない横文字は避けてきたので、教えてもらえてよかったなーって強烈に感激しました。
黄金色で、華やかな香りで、パッションフルーツのような感じだった。
私は、自分の好みのワインの味がやっと分かってきたかなと思っています。
華やかで、わかりやすい爽やかな香りが好きみたい。
ゲヴェルツトラミネールのほかには、シャルドネが好きです。
ステンレスタンクの、香りがわかりやすく強烈に広がる感じが、特に好き。
樽の香りに、おお！って思うときもあるけれど。
ツウな人ぶるつもりもないので、好きなものは好きだと公言します。
そんなことを、田中さんと会うたびにうだうだと喋ってるわけですが、そんな私の気持ちを察してなのかどうなのか
「あと3回で復習も兼ねて、この3回来てもらったらパーティーに合わせたいワインがしっかり学べるようにしたい」って相談したところ、
シャルドネ、ピノ・ノワール、メルローの三種をじっくり学ぼうって答えが返って来た。
大好きなシャルドネ、みんなの好きなピノノワール、そして、興味深い「真ん中のメルロー」
真ん中のメルローって、どういうこと⁇⁇
メルローって、真ん中なんですって。
なんのこっちゃ。
色んなパーティー料理とワインの真ん中がメルロー…
面白そうでしょ。
その答えは、3ヶ月かけて徐々に学んでいきましょう。
まずは、13日木曜日、私の大好きなシャルドネを色々飲み比べましょう。
シャルドネって、どんなのか、香りと色を、言葉にして記憶に残しましょう。
シャルドネに合わせて、豚の香草焼きとキノコのポタージュ、ほうれん草のオムレツ等ご用意してお待ちしております。
パンも、ひさびさに、私が捏ねます。
（ひさびさに自分のパンが食べたくなった）
思いを込めたワイン勉強会
ぜひ、ご参加お待ちしております！
お申し込みはホームページからお願いします！
最近、更新してなかったでしょ😅
携帯が割れてたんです。
バッキバキで、文字打つたびラップの上から指にガラスが刺さって血が出ました😅
やっぱり環境整えるって大事ですね。
今日からまたガンガン上げますのでよろしくお願いします♡
