杜の都の珈琲職人，この道14年半の青木です。
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来，
淹れ続けたコーヒーは，60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
こんにちは
カフェイン，カフェインって言うけれど
いったい
＼カフェインって何？／
今日は，
わかっているようで今一つわかっていない
＼カフェイン／
のことを
3つにまとめてみました。
こんなお話もメールマガジンでちょこちょこ書いています
気軽に読んでみて下さいね
【その１】自然に存在する刺激物
カフェインは
✔植物のたねや葉，
✔コーヒー豆
✔茶葉
✔カカオ豆
など，
自然界にふつうに存在する「刺激物質」なんです。
人が作り出したものではないんですよ
【その２】中枢(ちゅうすう)神経を刺激
注意力や集中力を高める働きにより，
なんと！
体が疲れにくくなります。
確かに…
何かに集中していると
そっちに気持ちがいってしまい，
時間や疲れを忘れることがあるかもしれません。
【その３】適量が大切
一定以上の量を摂りすぎると，
✔ 不安感が増す
✔ 手の震えが出る
✔眠れなくなったりする
人によっては
そんな症状が出てくるかもしれません。
適量，って大事なんですね！
また，人によっても適量が変わってくるので
ご自身の体質を知っておくというのも
必要なことかもしれませんね。
最近，お返事をよくいただく「珈琲まめ坊便り」(メールマガジン)
日々のコーヒータイムを楽しんでいらっしゃる方が多いようですよ
私の知人が，まさにここにいます。
応援してます！
