寝ても覚めても珈琲大好き!焙煎人のつぶ☕やき

寝ても覚めても珈琲大好き!焙煎人のつぶ☕やき

コーヒーが好きすぎて,コーヒー屋になっちゃいました!

杜の都の珈琲職人,この道14年半の青木です。

 

1杯のコーヒーでほっと一息コーヒー

珈琲専門店オープン以来,

淹れ続けたコーヒーは,60000杯超。

初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。

そんなコーヒーの秘密をお伝えしております照れ

 

 

 

こんにちは!

 

 

いったい
私はどんなコーヒーを選べばいいの?



コーヒーの種類が多すぎて
わけがわからなくなるー滝汗




そんなあなたの為に
コーヒーを選ぶヒントをお伝えしますウインク

 




コーヒーいろんなところの珈琲を飲んでみよう

いろいろな産地や種類のコーヒーを試してみて
自分の好みを
見つけてみてくださいねキョロキョロ


例えば…
アフリカと中南米では
全く味わいが違うんですよニコニコ

 

 

*アフリカ:エチオピア,タンザニア,ルワンダ,ケニア等

*中南米:

中米・グアテマラ,コスタリカ,エルサルバドル,パナマ等

南米・ブラジル,コロンビア,ペルー等

 





コーヒー豆の色を見てみよう

焙煎によって
コーヒーの色が変わってくるんです目

爽やかなコーヒーは,豆の色が薄く
苦みやコクのあるコーヒーは,豆の色が濃い

 

よーく観察してみて下さいねニコニコ



 

コーヒーどこで作られたか気にしてみよう

どこの国・地域で作られたかで
コーヒーの味が変わることがあります

同じ品種のお米でも
生産地によって味が違うのと同じなんですよ上差し


 

 

 

 

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ずっと,応援してます。