今日はリクエストレッスン日
クリームパンがメインのレッスンです
クリームパンは昨年の6月のメニューでしたがZさんは骨折していたため
泣く泣くクリームパンのレッスンをお休みした経緯がありました
Zさんは満を持してのクリームパンレッスンです
Zさんは先週すでに抹茶渦巻とたけのこスティックを受講済みなので
特別メニューでハムマヨ&クリームパンのダブルレッスンです
そして一見クールビューティーに見えるYさんとKさんは
抹茶渦巻とクリームパンのかなりHeavyなダブルレッスン
多少不安はあるものの(笑)がんばりましょうね(;^_^A
まずはKさんとYさんは抹茶渦巻そしてZさんはハムマヨを捏ねます
そして一次発酵中にみんなでカスタードクリーム作り
レンジで簡単でも本格的なカスタードを手作りします
Zさんのハムマヨ一足先に焼き上がり～
マヨの香が食欲をそそります
KさんとYさんのラウンドパンも焼き上がりました
りっぱですね
そしてみんなのつやつやぷっくりのクリームパンも焼き上がりです
美しい仕上がりです
ランチタイム
私のデモパン、渦巻とクリームパンそしてZさんから頂いた
ハムマヨで試食
Zさんご馳走様です～
Zさんは今月のサイドをすでに召し上がって頂いているので今日は
ポテトのジェノゼーベとさつまいものポタージュに変更～
こちらはYさんのプレート。ちよっとみんなと違う～
な、なんだ゛この白い物体は??
実はこれ余ってしまったカスタード
クリームパン6個にぴったりのカスタードの量なのですがなんだかYさんだけ
約1個分のクリームが余ってしまったのです
もうこれ以上包めない～というほどたっぷりのクリームが入るのですが控えめに
しちゃうと余ってしまいます～
もったいないのでYさんはクリームパンにさらにカスタードをつけての試食なり～
さすがに甘甘でもたれそうですね
(ちなみにこの内容はブログに書いてよいと本人の承諾済み(笑))
いつもおもしろネタありがとうございます(爆)
Kさんはいつもフォローありがとうございます
今日のレッスンはなかなか密度の濃いものでしたね
皆さま大変お疲れ様でした
明日からお仕事頑張って下さいねo(^-^)o
4月の日程はこちら♪
3月の日程はこちら♪
ランキングに参加しています。励みになりますので応援のワンクリックよろしくお願い致します。 
にほんブログ村