カニカマとコーンのクリィムコロッケヾ(≧∇≦*)〃

①タマネギをみじん切りにする。カニカマもみじん切りにする。

②フライパンにバターを入れ①のタマネギだけを入れて、弱火で炒める。火が通ったら、小麦粉を入れ炒め、牛乳を少しずつ入れて炒め混ぜる。ある程度、ホワイトソースの固まり??が出来たら、コーンと①のカニカマを入れて混ぜ、塩・コショー(少々)、固形コンソメ(①個)をいれ混ぜ、火を止めてさます。

③あら熱がとれある程度さめたら、丸くまるめて形をととねえて、パン粉をつけて、１８０度の油で揚げる。きつね色になれば完成ヾ(≧∇≦*)〃

くりぃむコロッケ初めて作りまちた(・∀・)本当ヮ、かにクリームコロッケが食べたかったんですが…かに高くて買えないカラ、カニカマで作っちゃいました(=^▽^=)作り方知らなかったケド、なんとかでけた②v(^-^)v嬉しかったo(^▽^)v

山芋とじゃこのチーズ揚げヾ(≧∇≦*)〃

①山芋の皮をむき、薄くスライス。そして、みじん切りにする。スライスチーズも細かく切る。

②ボールに小麦粉(適量)・卵(①個)・水を入れ混ぜる。混ざったら、①とちりめんぢゃこ(適量)を入れ切るように混ぜる。塩・コショーで味付けをしておく。

③フライパンに油を多めに入れ、温度が１８０度になったら、②をカレー用のスプーンでとって、①杯ぶん入れて焼き揚げる。両面きつね色になるまで揚げる。揚がったらお皿にもって完成だべっv(^▽^)v

2008/06/23

えびの天ぷら、かき揚げなど…天ぷらを作ると、何故かいつも作りすぎてしまいますm(_ _；)mいや、毎回そぉですm(_ _)mなので毎回のコトながら…残ります(・д・；)捨てるのはもったいないので、冬やいつもなら、天丼にしてお昼に食べてたのですが…今回は、なぜか天丼という気分ではなかったので、これを作ってみまちたo(^▽^)v




作り方

①うどんをゆでる。

②うどんをゆでてる間に魚を焼くやつで、エビを軽く焼く。油が落ちて、衣がパリってするぐらいまで。ネギをみじん切りにする。

③うどんがゆであがったら、ザルに入れ冷水をかけ麺をシメる。よく水気を切って、お皿に盛る。②のエビandネギをのせ、めんつゆをかけて完成v(^-^)v

普段食べるのとひと味?!違ってまた良いですよ♪(*'-^)-☆