ミートボゥル〆(・∀・)〃

①タマネギ(②分の①)をみじん切りにして、フライパンで炒め、火が通ったら、あら熱がとれるまでそのまま冷ましておく。


②ボールに挽き肉(３００グラム)、塩コショー(少々)・卵黄①個・牛乳に浸したパン粉(少々)、①を入れ混ぜる。


③固形のチーズ(スライスチーズとかクラッカーとかにのせるのに使うチーズ)を一口サイズに切り、②の中に入れて丸める。


④沸騰したお湯の中に、③を入れ、表面に火が通るまで茹でる。


⑤別の鍋に、水と固形コンソメを入れ煮立たせ、④を入れる。火が通ったら、ホワイトソースとケチャップ(大さじ①)塩・コショーを少々入れ、約⑤分煮込む。火を止めてお皿にもって完成o(^▽^)v




ホワイトソースが少し余ったので、いつもと違うミートボゥルを作ってみまちたm(_ _)mまろやかなお味でしたv(^-^)v

キノコのパスタandキノコのグラタン

始めに…パスタを茹でます。その間にホワイトソースを作ります。


①タマネギをみじん切りにし、フライパンにバターをいれ、タマネギをいためる。火が通ったら、小麦粉をいれ炒め、牛乳を少しずついれていく。


②別のフライパンで、千切りにしたしいたけ、シメジ、一口サイズに切ったエリンキ、フナピーを入れて、火が通るまで炒める。


③パスタが茹であがる直前に、①のフライパンに②を入れて、塩・コショー・コンソメを入れて味付けをする。


④パスタが茹であがったら、お皿にのせて③をかけてできあがり(=^▽^=)vお好みでチーズをのせてもおいしいですょ♪(*'-^)-☆





因みに、パスタをマカロニにかえ、②とあえ塩・コショー・コンソメで味付け★器にバターを塗って中にいれて、チーズとパン粉をかけ、オーブントースターで焼けば…きのこグラタンの出来上がり(-_☆)

ツナとネギのさっぱり和風パスタ

①パスタを茹でる。

②フライパンに、ツナ缶を入れ炒める。火が通ったら①度火を止める。

③パスタが茹であがったら、湯を切り、②に入れて、中火で炒めれる。めんつゆ少々を入れて、味付けをする。お皿にもって、小ネギをパラ②ってかければ出来上がりv(^-^)v