ミートボゥル〆(・∀・)〃

①タマネギ(②分の①)をみじん切りにして、フライパンで炒め、火が通ったら、あら熱がとれるまでそのまま冷ましておく。


②ボールに挽き肉(３００グラム)、塩コショー(少々)・卵黄①個・牛乳に浸したパン粉(少々)、①を入れ混ぜる。


③固形のチーズ(スライスチーズとかクラッカーとかにのせるのに使うチーズ)を一口サイズに切り、②の中に入れて丸める。


④沸騰したお湯の中に、③を入れ、表面に火が通るまで茹でる。


⑤別の鍋に、水と固形コンソメを入れ煮立たせ、④を入れる。火が通ったら、ホワイトソースとケチャップ(大さじ①)塩・コショーを少々入れ、約⑤分煮込む。火を止めてお皿にもって完成o(^▽^)v




ホワイトソースが少し余ったので、いつもと違うミートボゥルを作ってみまちたm(_ _)mまろやかなお味でしたv(^-^)v