山芋とじゃこのチーズ揚げヾ(≧∇≦*)〃

①山芋の皮をむき、薄くスライス。そして、みじん切りにする。スライスチーズも細かく切る。

②ボールに小麦粉(適量)・卵(①個)・水を入れ混ぜる。混ざったら、①とちりめんぢゃこ(適量)を入れ切るように混ぜる。塩・コショーで味付けをしておく。

③フライパンに油を多めに入れ、温度が１８０度になったら、②をカレー用のスプーンでとって、①杯ぶん入れて焼き揚げる。両面きつね色になるまで揚げる。揚がったらお皿にもって完成だべっv(^▽^)v