いよいよ新レッスン「オンラインマンツーマンレッスン」スタートしました
※現在新規受付は中止しています
さて、先日ネットショップで「春よ恋」という国産小麦粉を買いました。
「美味しいパンを作るぞ!」と思い、無性に作りたくなったのが
「バターロール」。
手作りパンの中でバターロールってとっても好きなんです。
巻きがしっかりしていて香ばしくコルネの頭を食べるような
楽しさ（意味不明？）があります。
6年くらい前教室で「手作りバターロールと甘夏マーマレード」
を取り上げて以来、本当に久しぶりに作りました。
一次発酵で生地の柔らかさに笑みがこぼれ
成形し2次発酵のふくらみにも笑みがこぼれ
焼き上がりにも「これだよ～！」という喜びが。
深夜のバターロール。
もう少し取り掛かりを早めにするべきでした。
焼きたて食べたいですが、深夜食べると太るので朝の
お楽しみにします。
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「オンラインマンツーマンレッスン」がスタートします。
受講された生徒さんはこんな感想をお持ちです↓
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