材料はレシピ半分でちょうどよい
挽き肉550、卵１、玉ねぎ1/2個、パン粉15g、牛乳大さじ1、塩コショウ少々
中濃ソース大さじ3、ケチャップ大さじ1
ホワイトソース(そのまま量を作って残りは翌朝のクロックムッシュ※に使う)
バター50g、小麦粉50g、牛乳500cc
※
（１）天板にクッキングシートをはみ出さないように敷き、食パンを並べる
（２）パンにホワイトソース→ハム→ホワイトソースの順にのせ、チーズをたっぷりしきつめパンで挟む。
（３）さらにその上にホワイトソースを塗りチーズをのせる
（４）230℃のオーブンで15分～20分焼く。チーズに焼き色がつけば完成