ぶり大根定食。
鳥取県 大山(ダイセン)が初冠雪。
いつも実家に帰る時に電車から見る山。
真っ白、冬景色になったそうです。
きのうはほんとうに寒かった。
そんな日のぶり大根。
大根は米のとぎ汁で下ゆで。
ぶりを炊いてからいったん取り出し、大根を煮たら戻してます。
身が崩れやすいのでそーっと盛ってせん切り生姜^^
鶏そぼろを作ったので根菜と炒めました。
鶏そぼろ(レシピ)
白菜のおひたし。
と、ゆでたブロッコリー。
さつまいもの炊き込みごはん。
これは塩麴で味つけ。
材料
米…2合
さつまいも…1本(1cm厚さのくし形)
塩麴…大さじ1
水
黒ごま…適量
今日は幼稚園のお迎えを頼まれてます。
きのうより暖かく いいお天気になりそうで良かったです。
紅白の出場歌手が決まりましたね。
みーちゃんはMrs. GREEN APPLEの歌が大好きなんですよ^^
お味噌汁はえのき、豆腐、わかめ、長ねぎ。
きのうの晩ごはん。
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