豚の角煮・献立。

角煮は朝の家事しながら煮こみました。

みーちゃんインフルエンザ＆学級閉鎖。

で、娘が帰ってくるまで一緒に留守番なので朝のうちに。

一品でも作っておくとラクチンです。

『豚の角煮・献立。』

なすとピーマンの味噌和え。

材料（２人分）

なす…１本

ピーマン…２個

※なすとピーマンは大きめの乱切りで揚げ焼き

A

味噌…大さじ２

砂糖・酒…各大さじ１

みりん…大さじ２分の１

小松菜と油揚げのピリ辛炒め。

薄口醤油と砂糖少々で味つけ。

塩ゆでブロッコリーに久世福商店さんの発酵塩レモンタルタル（夏季限定商品）をかけました。

おすまし（えのき、豆腐、わかめ）

土鍋で雑穀ごはん。

インフルうつらないようにマスク必須で。

換気もしないと。