新にんにく☆
と、買い物のとき見つけました
にんにく、1年中みかけますね。
地域で差がありますが収穫時期は５～８月くらいのようです
旬のにんにくは、みずみずしいんですょ
さて、今月のレッスンテーマは 「おうちバル」
にんにくの出番は多いです
にんにくの香りは食欲がアップ
これから暑くなり、食欲がないな～とか
元気を出すためににんにくだ！ とか
テラスで一杯たのしもうかしら♪
なんてときに、活用できる一品をお伝えしますね
そして、にんにくさんの良いところ
にんにくにはアリシンという成分があります
これは玉ねぎやネギなどにもあるんですょ。
このアリシンは抗酸化作用が強く、がん予防にもなるようです。
強い殺菌・抗菌効果もあります。
嬉しい美容効果もあるようですよ
食後のデザートには紅茶のデザートを用意いたします。
レモンの酸味と紅茶でさっぱり美味しく
お口もリフレッシュ出来ますよ
お誕生日祝いにいただきました。嬉しいな～
昨日、料理ボランテイアの会主宰
チャリティ食事会に参加してきました
生徒さまとお友達と、今回は7名で
東北の現状などのお話もあり、まだまだ大変なようです。
お料理・スイーツ、もちろんとっても素敵な内容でしたよ
そして、お料理もさることながら
今回は
音楽で東北支援活動をサポートされている
チェリストの溝口肇氏のミニコンサートがありました。
生で聞く演奏
本当に素晴らしかった！
心がぐぐっと、うたれました。。。
感動しました
こんな素敵なお食事会に参加できたこと
本当に良かったと思います
さて、今回のお料理のテーマは「ホテルカレーと懐かしい洋食の数々」
蟹クリームコロッケは、蟹の身がずっしり☆ソースもカニ
美味しいカレーが数種類。海軍カレーもありましたよ
フォアグラとベリーのピンチョス☆美味しかった～＾＾
デザートも最高でした
山形のサクランボがのって可愛らしいビジュアル
ごちそうさまでした