こんばんんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
『チーズケーキがいい。。。』
シフォンケーキを作ろうと思ったら
チーズケーキと要望があり
チーズケーキ
ボトムは、ちょっと手抜きで
年末に作ったクッキー生地の切れ端をリメイク
（冷凍保存してました＾＾）
このクッキー生地がシナモン風味なの
クリームチーズ・マスカルポーネ・サワークリームたっぷりの
濃厚チーズケーキ
昨日より今日が食べ頃
今日は満月
明け方から、ちょっとソワソワ。
それを受け止める１日でした＾＾
こんにちは
キレイは「食｣から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
先日、アトリエキッチン鎌倉 さんで
ソーセージ作りに参加してきました～
三元豚の肩ロース
豚さんの耳 
背脂
調味料は、塩のみ！
あと、写真がないのですが
ディルをたっぷり
それぞれを粗挽きにひいたあと
キッチンエイドでミキシング
腸に詰めて、こちらで５００グラム強
ねじって、ソーセージの出来上がり～
ソーセージが出来上がったあとは
美味しいランチをいただきました
朝採れ新鮮野菜のサラダ
と
蕪とカリフラワーのクリームパスタ
ソーセージの切れ端もIN
蕪が甘くてとっても美味しかった＾＾
サラダもたっぷりいただき
スパイスの効いた自家製ジンジャーエールも
美味しかった
ありがとうございました。
他にもいろんなイベントを開催しているようなので
要チェックです
こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
牡蠣！
大好きです
生も、蒸しも、焼きも、フライも、煮ても何しても～
今回は、スパイスカレー
ホウレンソウたっぷり
もちろん牡蠣もたっぷり
写真は牡蠣が見えるようにパクチー控えめですが
実はパクチー山盛りでいただきました＾＾
（肝が弱っているのかしら・・・）
牡蠣は亜鉛など豊富
滋養にも良い食材。
ホウレンソウは皆さまご存じ
鉄分やビタミンCなど、ビタミンミネラル豊富な野菜
玉ねぎ・トマト・にんにく・生姜など
カラダに嬉しい食材を豊富に使用します
牡蠣がお好きな方にはオススメです＾＾
参考レシピは こちら です
