おはようございます
キレイは「食｣から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
今日は暖かくなりそうですね
立春もすぎ
１ヶ月前に比べて
朝、明るくなるのも早くなってきました
個人的には、カラダが軽いというか
活動しやすくなってきている感じです
少しずつ陽の気が増してきてるかな～
週末はまた、寒くなる予報で
寒暖差ははげしいですが
こうやって
春に向かっていくのでしょうね。
1月かあわただしく過ぎ
2月もあっというまに過ぎ去りそうです。
充実して、幸せな毎日ともいえます
今日は、リフレッシュDay
午前中に明日の買い出しを済ませたら
午後から観劇
明日は試作Day！
終日、料理
（足がむくむなぁ・・・
）
さて、明日用のキノコを
今から天日干しにします
栄養かも旨味もアップするんですよ
１，２時間干すだけでも効果はあるようですよ＾＾
今日も１日、頑張りましょう～
きのこ5種類
こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
さて、スパイスカレー
今回はポークとみかん。
みかん、旬ですね～
私、温州ミカンは食べだしたら止まりません。子どものころから
使ったみかんは「せとか」
贅沢・・・
基本のレシピはオレンジですが
オレンジじゃなくても、今は美味しいみかんがたくさんある時期
「せとか」があったので代用
食材は、こちらと、スパイス
出来上がり。
柑橘とカレーって意外と合うんです＾＾
ちょっと、
オレンジより香りにかけるかな～
デコポンなんかもよさそう
ポークがっつりがおすすめです
豚肉は腎を補い、体に潤いを与える食材です。
肌の乾燥や、のどの渇きにも良いとされます。
玉ねぎやにんにく・生姜
そしてたくさんのスパイスを使った、スパイスカレー
（実は今回は8種類のスパイスを使ってます♪）
元気になりますよ～
こんにちは
キレイは「食｣から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
先日教わった南蛮だれで、一品。
カジキの南蛮
教わったレシピは手羽先ですが
『肉でも魚でもOK』とおっしゃっていたので、今回はカジキ
付け合わせの野菜も
種類を増やしてボリュームアップ
いろいろと活用できそう
