血液サラサラ～玉ねぎと納豆のサラダ

　こんにちは

キレイは「食」から♪

食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。

美味しい血液さらさら簡単サラダです

さっぱりといただけます＾＾

　　　　　

玉ねぎは薄くスライスしてバットやお皿に広げ、しばらく空気にさらします。

これで辛味が少し抜けます。

（ビタミンなどが水に溶け出てしまうので、水にさらすことはオススメしません）

今回玉ねぎと合わせたのは、紅大根！甘味があります

季節のものをあわせると良いかと思います。

水菜も良いですね。

夏だと、茗荷や大葉もオススメです＾＾

紫玉ねぎも

これらに、ひきわり納豆を合わせ

だし醤油：酢を１：３に合わせたものを混ぜ合わせ

削り節を天盛りにしていただきます

酵素たっぷり

ビタミン・ミネラルたっぷり

血液さらさら～

のサラダです

ひきわり納豆は豆の味がしないので美味しくない・・・

と、おっしゃっていた生徒様。

このようないただきかただと美味しくいただける、

玉ねぎと合って美味しい、とおっしゃっていました＾＾

豆の美味しさにこだわる方は

丸大豆納豆を刻んで使ってくださいませ

丸のままだと、野菜と絡まず食べにくいです。

これから出回る「新玉ねぎ」でもぜひ

活用してみてください

不調の原因を知る①

　こんにちは

キレイは「食」から♪

食べて元気に、食べるとキレイになっていく良医教室 felice です。

梅の花、咲いてますね～

大阪に住んでいた頃、みなべの梅林にお花見に行ったことがあります＾＾

とってもキレイで見応えがあるんですよ。

そして、良い運動にもなります・・・軽い山歩きでしょうか。

さて、中医学の漢方では、病気になってしまうのは

「正気」が「邪気」に負けたことによると考えます。

わかりやすく言うと

生命力が病気の原因に負けたとき、です。

ですので、病気になる前、未病や不調の段階で

その原因を知って

邪気に負けない体づくりを心がけ

カラダのバランスを整え養生すれば

病気を発病せずにすむかもしれませんね

漢方では、病因は２つに分類します。

「外感」と「内傷」

漢字の雰囲気から、なんとなく感じ取っていただけるかなと思います

外感は体外の原因

内傷は体内の原因　

です。

外感は、気候の変化・伝染病・寄生虫やケガなど

内傷は、感情の変化（精神的刺激）・食生活・肉体的疲労・体質など

になります。

外感で、気候の変化は特に重要です

自然の摂理であり、避けられません。

この気候の変化に人のカラダはとっても影響を受けます。

暑い、寒い、雨が多い少ないという単純なものではなく

自然の変化は動物にも植物にもそれをとりまくあらゆる環境にも

様々な影響を及ぼします。

そしてここに内傷も関わってきます。

そんな様々な要因が絡み合って不調の原因が生じてしまうのが

現代であろうと思います。

そんな不調を改善するために

やはり食養生がわかりやすく取り入れやすいのでは

ないかなと思っております。

ちなみに私は、鍼灸やマッサージも

カラダのメンテナンスに取り入れています

内傷についてはまた後日です

　　　　　　　　　

こちらのきのこを全て使ったきのこたっぷりベジローフ

根菜や雑穀も入れて、食べ応えのあるベジローフです

寒さでカラダが凝っていませんか

 こんばんは
キレイは「食｣から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。

雪になりましたね～
寒い1日でした。

人間は、気候の変化に順応して生きてきています。

少々の変化はカラダがきちんと対応してくれるシステムになっていますが

適応能力を超えてしまった場合は

病気の原因となってしまうことがあります。

寒さは、体を冷やし、血流なども悪くなります。

筋肉も収縮させて、コリを生じたりひきつったり。

むくみやすかったり、尿の回数が増えたりします。

これらはもちろん、カラダのサイン

改善するには、まず温かくすること。

なるべく我慢や無理をせず

自分をいたわってくださいね＾＾

カイロを活用したり

お茶に生姜を入れたり

簡単なストレッチで体を緩めてあたためたり

など

ちょこちょこっとしたことで

カラダの気血の流れがよくなりますよ