こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
さて、スパイスカレー
今回はポークとみかん。
みかん、旬ですね～
私、温州ミカンは食べだしたら止まりません。子どものころから
使ったみかんは「せとか」
贅沢・・・
基本のレシピはオレンジですが
オレンジじゃなくても、今は美味しいみかんがたくさんある時期
「せとか」があったので代用
食材は、こちらと、スパイス
出来上がり。
柑橘とカレーって意外と合うんです＾＾
ちょっと、
オレンジより香りにかけるかな～
デコポンなんかもよさそう
ポークがっつりがおすすめです
豚肉は腎を補い、体に潤いを与える食材です。
肌の乾燥や、のどの渇きにも良いとされます。
玉ねぎやにんにく・生姜
そしてたくさんのスパイスを使った、スパイスカレー
（実は今回は8種類のスパイスを使ってます♪）
元気になりますよ～