メインは豚肉とどんこの味噌ケチャ炒めなんですが・・・
マイヒットは後方の地味な一皿で。
葉玉ねぎを油で炒めて味噌とみりんで煮詰めたものです。
大きな玉ねぎ部分と長ねぎ部分と、3本分まるまる使いました。
ご飯が進むこと進むこと。
指導係さんが蕗の煮物をおすそ分けしてくれたので、わたしも恥ずかしながらこれを差し出しました。
追加して作ったのはじゃが芋マッシュ。
しっとり感を出すためターサイ（だったかな？）の葉先を入れ、
ドンキでずっと気になっていた「かける紅ショウガ」を混ぜました。
ビジュアルはいまいちですが便利ですね。
：：：：：：：：：：：
地元の郷土料理：にらせんべいを焼きました。
にらをた～っぷり入れたせいか、切り口もこんなです（歯にはさまるﾉﾀﾞ）
でも美味しくて満足満足☆
休前日の悪いクセ。
夕ご飯の後でこれだけ食べてしまいました。
：：：：：：：：：：：：
娘ちゃんのマタニティ状況を聞こうとLINEを打っていたら、
なんてことでしょう
手が滑って「しょぼ～ん」というスタンプを押してしまいました
「しょぼ～んは違っ」
」娘ちゃんのハッピーライフをたとえ一瞬でも、誤操作でも、マイナスの気で汚したくないワタクシ。
必死の形相で削除しかけましたが
娘ちゃんの反応はそれより素早かった。
「ママどうしたの～？！」
間髪入れずに秒で電話をくれたのです。
ママに何かあったらすぐに駆け付けるからねと常々言ってくれてる娘ちゃん。
それを証明するかのような反応に「ほろり」が止まらなかったわたしです。
今週も頑張ります
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