天然酵母☆ローズマリー種

今年初めての天然酵母のレッスン

ローズマリー種のパンをおしえていただきました

フレッシュなローズマリーで液だねを作って約１０日ほど種つぎます

すこし・・匂いが気になりますが

美味しいパンにやきあがりました

カンパーニュ

ホカッチヤ

酵母作り・・いつも思うのですが、

レッスンに向けて、完璧な酵母を作ること大変だろうなぁ～と

Ｋ先生、いつも、美味しいパンをありがとうございます

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