:lunch
JB'S TOKYO
100%月見バーガー
サラダ&ドリンクセット
9月限定
クラフトバーガー専門店
「JB'S TOKYO」でランチ
セレクトしたのは9月限定の月見バーガーインスタで知って、これはおさえたい！と思っていたのでした
牛肉100％の手ごねパティと目玉焼き、自家製オーロラソース、レタスを、店内で焼き上げた北海道産小麦100%使用のバンズでサンド
「100％手づくり」のポリシーが素晴らしい
サラダはレタスにコーンや枝豆、ひよこ豆などのビーンズとカイワレ！塩麹入りの自家製ドレッシングをかけていただきますドリンクは茶葉から淹れたアイスティーをオーダー
スマッシュしたジューシーなパティ、手ごねした100%ビーフは肉肉しく、粗挽きのほろほろ感が嬉しいですね
黒胡椒がピリリ、良きアクセントに！
そしてこちらも焼き立ての目玉焼き！ぷるっとした白身が優しい
卵黄がとろ〜り、まろやかなオーロラソースとパティ、バランスが絶妙です
ふんわりくちどけのよい丸バンズも、美しく調和！これは確かに定番の食パン型
トーストのバンズじゃないほうが合いますね！
個人的に鉄板で付けた焼き目、端っこのサクサクがたまらない
こちらはサラダも美味しいのです
シャキシャキ、新鮮なレタスに、塩麹を使用したドレッシングが爽やか！コーンや枝豆の他、ひよこ豆、赤インゲン豆、青えんどう豆といったミックスビーンズがたっぷり、満足度高い
ショウグンバーガー(金と銀の2種類)は単品で1,800円前後、こちら690円は素敵価格ですね！
100%店内手づくり、100%無化調、100%作りたてのこだわりが素晴らしい、クラフトビーフバーガー専門店が手掛ける月見バーガー、美味しくいただきました
